Lielāka ūdens satura dēļ bērniem ir nepieciešams vairāk šķidruma dienā nekā pieaugušajiem attiecībā pret ķermeņa svaru. Tā paša iemesla dēļ pat neliels šķidruma trūkums maziem bērniem var ātri pasliktināt garīgo un fizisko veiktspēju.
Vācijas Uztura biedrība (DGE) bērniem un pusaudžiem iesaka šādu ūdens patēriņu dienā:
| vecums | Kopējais ūdens patēriņš (ml/dienā) |
| 0 līdz < 4 mēneši | 680 |
| 4 līdz < 12 mēneši | 1000 |
| No 1 līdz <4 gadiem | 1300 |
| 1600 | |
| No 7 līdz <10 gadiem | 1800 |
| No 10 līdz <13 gadiem | 2150 |
| No 13 līdz <15 gadiem | 2450 |
| No 15 līdz <19 gadiem | 2800 |
Piezīme: Katrs bērns ir atšķirīgs – daži bērni dzer daudz, citi mazāk. Ir svarīgi laikus atpazīt iespējamās šķidruma trūkuma pazīmes.
Šķidruma trūkuma pazīmes
Jūs varat noteikt, ka jūsu bērns nedzer pietiekami daudz šķidruma, pēc šādiem simptomiem:
- Urīns ir tumšā krāsā.
- Izkārnījumi ir cieti; bērns cieš no aizcietējumiem.
- Tās gļotādas ir izžuvušas.
- Tas rada fiziski vāju iespaidu.
- Ārkārtējos gadījumos tas ir apātisks (neapātisks).
Lai izvairītos no deficīta, ļaujiet bērnam dzert tik bieži un tik daudz, cik viņš vēlas. Tāpat neliedz viņam dzert pirms ēšanas – baidoties, ka tad viņš neēdīs pietiekami daudz. Šīs bažas ir nepamatotas.
Ūdens jebkurā gadījumā ir vissvarīgākais ēdiens. Analīzes liecina, ka krāna ūdens ir labāks par tā reputāciju. Tam pat jāatbilst stingrākām vadlīnijām nekā minerālūdenim. Izņēmums ir apgabali, kur gruntsūdeņos ir konstatēts paaugstināts nitrātu saturs. Tomēr gandrīz visur Vācijā varat bez vilcināšanās piedāvāt savam bērnam krāna ūdeni.
Piens
- Zema tauku satura (daļēji vājpiena) un vājpiena tauku saturs ir no 1.5 līdz 1.8 procentiem (piens ar zemu tauku saturu) vai ne vairāk kā 0.5 procenti tauku (vājpiens). Ir atļauta papildu bagātināšana ar piena olbaltumvielām. Abu veidu piens parasti ir pasterizēts un homogenizēts.
- ESL piens ir svaigs piens ar ilgāku glabāšanas laiku (ESL = pagarināts glabāšanas laiks). To var ražot divos veidos: vai nu svaigu pienu karsē līdz 85 līdz 127 °C uz vienu līdz četrām sekundēm, vai arī īsu laiku karsē pēc tā sauktā mikrofiltrācijas procesa. Abos gadījumos rezultāts ir piens, ko var uzglabāt līdz trim nedēļām maksimālā uzglabāšanas temperatūrā 8 °C. Piens arī zaudē savu garšu uzglabāšanas laikā. Turklāt ESL piens ražošanas laikā zaudē mazāk vitamīnu un garšas nekā UHT piens.
Sulas
- Augļu nektārs ir sulas maisījums ar ūdeni un cukuru. Minimālais augļu saturs ir no 25 līdz 50 procentiem atkarībā no izmantotā augļa veida. Piemēram, jāņogu nektāram jāsatur vismaz 25 procenti augļu, aveņu nektāram vismaz 40 procenti un ābolu nektāram vismaz 50 procenti.
- Augļu sulu smidzinātāji sastāv no augļu sulas un minerālūdens. Nav noteikta minimālā augļu satura prasība. Tāpat kā gāzētie dzērieni un enerģijas dzērieni, arī augļu smidzinātāji un augļu sulu dzērieni tiek klasificēti kā bezalkoholiskie dzērieni.
Limonādes un kolas
- Jūsu bērnam pēc iespējas retāk jādzer sodas un kolas. Šie bezalkoholiskie dzērieni galvenokārt sastāv no cukura, ūdens un piedevām, ir pārsaldināti un garšas uzlabošanai papildināti ar mākslīgām garšām.
- Daudzi dzērieni un konditorejas izstrādājumi satur bažas rada azo krāsvielas, piemēram, E 102 (tartrazīns). Tie var izraisīt alerģiju, un ir aizdomas, ka bērniem palielinās koncentrācijas problēmas un hiperaktivitāte. Tāpēc kopš 2010. gada jūlija dažu azo krāsvielu pievienošana visā ES bija jāmarķē ar norādi “var pasliktināt bērnu aktivitāti un uzmanību.
