Kāda ir artišoku ietekme?
Svarīgākās sastāvdaļas artišoka auga lapās ir kofeīnskābe, hlorogēnskābe un neohlorogēnskābe, cinarīns, rūgtvielas (apmēram seši procenti), flavonoīdi un seskviterpēni (rūgtvielas). Tiek uzskatīts, ka tie ir atbildīgi par artišoku dziedinošo efektu.
Artišoki (Cynara scolymus) veicina žults veidošanos un sekrēciju un tādējādi uzlabo tauku gremošanu. Artišoki arī pazemina holesterīna līmeni un vispārējo lipīdu līmeni asinīs. Var izšķīdināt arī esošās holesterīna nogulsnes uz asinsvadu sieniņām.
Turklāt artišokos esošās sastāvdaļas aizsargā aknas, izmantojot dažādus mehānismus, un tām ir detoksikācijas efekts. Visbeidzot, tie stimulē zarnu muskuļu darbību, kas arī palīdz gremošanu.
Kopā artišoku lapās esošās sastāvdaļas ļoti pozitīvi ietekmē gremošanu un aknas. Tāpēc lapu ekstrakti ir atzīti tā saukto dispepsijas sūdzību, ko sauc arī par kairinātu kuņģa sindromu, ārstēšanai, īpaši, ja to cēlonis ir aknu-žults sistēmas traucējumi. Šīs sūdzības ietver
- Sāpes vēdera augšdaļā
- grēmas
- sāta sajūta
- meteorisms
- Slikta dūša un vemšana
Artišoki kā ēdiens
Ziedi un gaļīgās seglapiņas tiek uzskatītas par delikatesi, ja tās tiek pagatavotas. Tomēr tie nav ne tuvu tik labvēlīgi minētajām slimībām kā lapu ekstrakts, jo ēdiena gatavošana padara lielu daļu sastāvdaļu neefektīvu. Tomēr vārītajās auga daļās ir augsts šķīstošo šķiedrvielu saturs. Tāpēc artišoki palīdz zaudēt svaru.
Kā tiek izmantots artišoks?
Artišoku lapas ir pieejamas dažādās formās ārstnieciskai lietošanai kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai: kaltētas un sasmalcinātas artišoku tējai, artišoku kapsulas, kā sausais ekstrakts, svaigas augu spiestas sulas un ūdens ekstrakti. Sauso ekstraktu iegūst gan no kaltētām, gan svaigām lapām, un tas ir pieejams artišoka tablešu, artišoku kapsulu vai artišoku pastilu veidā. Ieteicamā dienas deva ir trīs līdz seši grami zāļu.
Atšķirībā no artišoku dārzeņiem, artišoku sula, ko ražo no neizziedējušajiem ziediem, joprojām satur lielu aktīvo vielu daļu. Tāpēc artišoku sulas iedarbība ir laba un palīdz pret kairinātu kuņģi vai aizsargā aknas.
Mājas līdzekļiem, kuru pamatā ir ārstniecības augi, ir savas robežas. Ja simptomi saglabājas ilgāku laiku un, neskatoties uz ārstēšanu, neuzlabojas vai pat pasliktinās, vienmēr jākonsultējas ar ārstu.
Ja vēlaties notievēt ar artišoku palīdzību, kā piedevu regulāri jālieto ziedu pamatne un vārīto lapu gaļīgā daļa. Tomēr tas vien nepalīdzēs zaudēt svaru. Drīzāk jums vajadzētu arī pārliecināties, ka ēdat sabalansētu uzturu, kas bagāts ar šķiedrvielām, un savā dzīvē iekļaujiet daudz fiziskās aktivitātes un sporta.
Kādas blakusparādības var izraisīt artišoki?
Ikvienam, kam ir alerģija pret saliktajiem augiem (Asteraceae), var būt arī paaugstināta jutība pret artišokiem (krustu alerģija). Plaši pazīstamās asteraceae ir arnika, kumelīte, vīgriezes, ehinācija, kliņģerīte un saulespuķes.
Ļoti reti var rasties viegla caureja, diskomforta sajūta vēdera augšdaļā, slikta dūša un grēmas.
Kas jums jāpatur prātā, lietojot artišokus
- Artišoka lapas nedrīkst ņemt žults nosprostojuma vai žultsakmeņu gadījumā.
- Tā kā nav pieejami atbilstoši drošības pētījumi, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, un bērniem, kas jaunāki par divpadsmit gadiem, ir jāatturas no artišoku preparātu lietošanas.
Kā iegūt artišoku izstrādājumus
Aptiekā vai aptiekā varat iegādāties dažādus artišokus saturošus preparātus. Par pareizu artišoku kapsulu vai citu zāļu formu lietošanu, lūdzu, izlasiet attiecīgo lietošanas instrukciju un jautājiet savam ārstam vai farmaceitam.
Kas ir artišoki?
Artišoks (Cynara scolymus), kas pieder Asteraceae ģimenei, sākotnēji nāk no Ziemeļāfrikas. Mūsdienās neizturīgo augu audzē lauksaimniecības kultūrās Vidusjūras reģionā un Centrāleiropā. Vidusjūras reģiona artišoki galvenokārt tiek izmantoti pārdošanai kā dārzeņu augs, savukārt Centrāleiropā kontrolētos apstākļos audzēti augi tiek izmantoti zāļu ražošanai.
Artišoks ir lakstaugs, kas pēc izskata atgādina dadžu augus: lielas, viena līdz divas smailas, reizēm smailas lapas, kas ir smailas apakšpusē, veido bazālo rozeti. No tā gandrīz divus metrus gaisā paceļas izturīgs, lapu kāts. Galos izaug līdz trim pamanāmām, aptuveni 15 centimetru lielām, puķu galvām. Šīs ziedkopas sastāv no daudziem zili violetiem cauruļveida ziediem, ko ieskauj seglapas, kas sakārtotas kā ķieģeļi.
