Īss pārskats
- Apraksts: pārtikas alerģija pret sarkano gaļu un citiem produktiem, kas satur noteiktu cukura molekulu (alfa-gal), piemēram, pienu un piena produktus.
- Cēloņi: izraisa ērces kodums, kas iepriekš ir invadējis zīdītāju. Galvenais izraisītājs ir Amerikas ērču suga, bet dažreiz tās ir arī Eiropas ērces.
- Diagnoze: Asins analīze antivielu noteikšanai pret alfa-gal, prick tests.
- Ārstēšana: izvairīšanās no pārtikas produktiem, kas satur alfa gal, nepieciešamības gadījumā lietot zāles pret alerģijas simptomiem, izvairīšanās no turpmākiem ērču kodumiem.
- Prognoze: “Alerģija pret gaļu” laika gaitā var vājināties, jo samazinās antivielu daudzums.
Alfa-gal sindroms: apraksts
Ērces kodums kā sprūda
Alerģiju neizraisa tieša ēdiena lietošana, bet gan ērces koduma rezultāts. Tikai tad attīstās “gaļas alerģija”.
Mājputni un zivis bez problēmām
Savukārt mājputnu patēriņš nav problemātisks, jo cāļi, pīles & Co nepieder pie zīdītāju klases. Tāpēc alfa-gal sindroms nav gaļas alerģija šī vārda patiesajā nozīmē.
Skartie var arī panest zivis bez problēmām.
Alfa-gal sindroms: cēloņi
Ja pēc tam ērce iekož cilvēku, cukura molekula var iekļūt cilvēka asinsritē. Tur svešā viela brīdina imūnsistēmu. Nākotnē imūnsistēma reaģēs arī uz alfa-galu pārtikā ar aizsardzības reakcijām.
Amerikāņu ērce kā nesējs
Amerikas ērču suga tiek uzskatīta par galveno izraisītāju: “Lone Star Tick” (Amblyomma americanum), suga, kuras dzimtene galvenokārt ir ASV dienvidos un Meksikā.
Cik izplatīts Alfa-Gal sindroms ir Eiropā?
Amblyomma americanum Eiropā nav sastopama. Tomēr Eiropā izplatītās ērču sugas var arī pārnest antigēnu alfa-gal un tādējādi izraisīt gaļas alerģiju.
Faktiski alfa-gal ir konstatēts parastās meža ērces (Ixodes ricinus) īpatņu gremošanas orgānos. Tomēr Eiropā ir tikai daži pierādīti alfa-gal sindroma gadījumi cilvēkiem.
Tā kā ērces iekaro arvien vairāk reģionu ar klimata pārmaiņām, tuvāko gadu laikā skarto cilvēku skaits, visticamāk, pieaugs. CDC to jau ir novērojis attiecībā uz ASV.
Vairumā gadījumu alerģiju izraisa olbaltumvielas. Faktiski saistībā ar alfa-gal pirmo reizi tika atklāta cukura molekula, kas var izraisīt spēcīgas alerģiskas reakcijas.
Alfa-gal sindroms: simptomi
- Nātrene, niezoši izsitumi
- slikta dūša, vemšana
- grēmas
- stipras sāpes vēderā
- caureja
- klepus
- elpas trūkums vai apgrūtināta elpošana
- asinsspiediena pazemināšanās
- lūpu, rīkles, mēles vai plakstiņu pietūkums
- reibonis vai ģībonis
Anafilaktiskais šoks: alfa-gal sindroma laikā ir iespējama arī dzīvībai bīstama anafilaktiska reakcija ar elpošanas traucējumiem, asinsrites regulēšanas traucējumiem un bezsamaņu.
Reakcijas notiek ar laika kavēšanos
Novēlotas simptomu parādīšanās iemesls vēl nav pilnībā noskaidrots. Tomēr šķiet, ka sava nozīme ir lēnajai alfa-gal izdalīšanai gremošanas laikā.
Simptomi parādās ātrāk pēc subproduktu ēšanas, īpaši, ja ēdat liellopu vai cūkgaļas nieres. Šeit alerģiskā reakcija parasti izpaužas pusstundas līdz pilnas stundas laikā. Biežāk rodas arī smagākas reakcijas un anafilaktiskais šoks.
Papildus aizkavētai simptomu parādīšanās ir vēl viena atšķirība no daudzām citām pārtikas alerģijām. Tas attiecas uz alergēna daudzumu, kas nepieciešams alerģiskām reakcijām:
Pārtikas alerģiju, piemēram, zemesriekstu vai vistas olu olbaltumvielu alerģijas gadījumā, alerģiskai reakcijai pietiek ar nelielu daudzumu alergēna (zemesriekstu vai vistas olu proteīna) ēšanas. No otras puses, alfa-gal sindroma gadījumā, visticamāk, būs nepieciešams alergēnu daudzums gramos.
Tomēr ir individuālas atšķirības alfa-gal daudzumā, kas izraisa alerģisku reakciju. Arī šīs alerģiskās reakcijas smagums ir atšķirīgs.
Cilvēkiem ar vieglu sindroma formu simptomi dažkārt parādās tikai tad, ja tiek pievienoti citi faktori, kas ietekmē gremošanu (summējošā anafilakse). Šādi kofaktori, kas ietekmē alerģisko reakciju, var būt, piemēram:
- fiziska piepūle
- alkohols
- drudža infekcijas
Tomēr tam, vai alfa-gal saturoši pārtikas produkti pirms patērēšanas ir karsēti vai citādi apstrādāti, nav nozīmes alerģiskajai reakcijai pret tiem.
Alfa-gal sindroms: diagnoze
Diagnosticēt alfa-gal sindromu nav viegli: tā kā simptomi parasti tiek aizkavēti stundām pēc alergēnu pārtikas ēšanas, savienojums bieži netiek atpazīts.
Alfa-gal sindroma testi
Antivielu tests alfa-gal: ja ir aizdomas par alfa-gal sindromu, var izmantot asins paraugu, lai pārbaudītu, vai serumā ir antivielas pret alfa-gal.
Alfa-gal sindroms: ārstēšana
Tāpat kā ar visām alerģiskām reakcijām, pirmais pasākums ir izvairīties no izraisītājiem. Alfa-gal sindroma gadījumā tie ir sarkanā gaļa un citi alfa-gal saturoši pārtikas produkti.
Narkotiku terapija
Alfa-gal sindroma izraisītāju nav. Tomēr zāles var mazināt simptomus:
- Akūtos gadījumos var palīdzēt pretalerģiskas zāles, piemēram, histamīns.
Hiposensibilizācija, kāda pastāv ziedputekšņu alerģijas slimniekiem, nepastāv. Tomēr šķiet, ka antivielas pret alfa-gal laika gaitā pašas samazinās.
Izvairieties no ērču kodumiem!
Pat ja jūs jau ciešat no alfa-gal simptomiem, jums rūpīgi jāizvairās no turpmākiem ērču kodumiem. Jauns kodums var pastiprināt vai atkārtoti aktivizēt alerģiskas reakcijas pret Alpha-Gal.
Alfa Gal sindroms: prognoze
Vai cilvēki ar alfa-gal sindromu var atkal ēst gaļu? Tas nav neiespējami. Antivielas asinīs pēc kāda laika samazinās, atšķirībā no citām alerģijām. Tāpēc “gaļas alerģija” var vājināties.
