Veselīgs uzturs vēža ārstēšanai
Liela nozīme ir arī uzturam, īpaši vēža gadījumā. Daudzveidīgs un sabalansēts uzturs var uzlabot dzīves kvalitāti un samazināt blakusparādības, piemēram, brūču dzīšanas traucējumus vai infekcijas. Turklāt tas ietekmē atveseļošanās iespējas (prognozi) no vēža.
Ja vēža slimniekiem ir nepietiekams uzturs, organisms sadalās ātrāk un smagāk. Ar terapiju saistītās blakusparādības var palielināties, un vēža ārstēšanai var būt sliktāks efekts.
Tāpēc labs uzturs vēža gadījumā ir vērtīgs katrā fāzē! Mērķis ir nodrošināt organismu ar pietiekami daudz enerģijas un barības vielu, lai palielinātu pašsajūtu, ļautu labāk darboties imūnsistēmai un veiksmīgāk darboties vēža ārstēšanai.
Veselīgs uzturs atbalsta organismu cīņā pret vēzi, bet nevar uzveikt audzēju pats par sevi. Medicīniskā vēža terapija ir neaizstājama!
Uzturs vēža ārstēšanai bez simptomiem
Vēža slimniekiem bez būtiskiem simptomiem vai svara problēmām eksperti iesaka kā ceļvedi izmantot desmit Vācijas Uztura biedrības noteikumus.
- Ēdiet daudzveidīgu uzturu, izvēloties galvenokārt augu izcelsmes pārtiku.
- Runājot par graudaugu produktiem, piemēram, maize, makaroni, rīsi un milti, jums vajadzētu ēst visu graudu šķirni. Tāpat kā augļi un dārzeņi, pilngraudu produkti nodrošina organismu ar daudz šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu.
- Katru dienu ēdiet pienu vai piena produktus. Īpaši ieteicami ir raudzēti produkti, piemēram, jogurts, kefīrs vai paniņas (apmēram 150 g dienā). Zivīm vajadzētu būt ēdienkartē vienu vai divas reizes nedēļā. Pieaugušajiem nedēļā vajadzētu patērēt ne vairāk kā 300 g (ja nepieciešams zems kaloriju daudzums) līdz 600 g (ja nepieciešams daudz kaloriju) gaļas un desas.
- Dodiet priekšroku augu eļļām, piemēram, rapšu eļļai un no tām pagatavotām tauku pastas. Tie ir veselīgāki par dzīvnieku taukiem. Uzmanieties arī no slēptiem taukiem, piemēram, tiem, kas atrodami apstrādātos pārtikas produktos, piemēram, desās, konditorejas izstrādājumos, konditorejas izstrādājumos, ātrās ēdienos un pusfabrikātos.
- Izvairieties no pārāk daudz cukura – ne tikai saldumu, desertu un cukurotu dzērienu (augļu sulas, kolas utt.) veidā. Daudzi pārstrādāti pārtikas produkti satur arī daudz cukura, piemēram, augļu jogurts, pusfabrikāti, salātu mērces un kečups. Samaziniet arī sāli, tā vietā izmantojiet garšaugus un garšvielas. Pievērsiet uzmanību arī bieži vien negaidīti augstajam sāls saturam apstrādātos produktos, piemēram, desās, sierā, maizē un gatavajos ēdienos.
- Pagatavojiet ēdienu maigi. Gatavojiet tos tik ilgi, cik nepieciešams, un pēc iespējas īsi, izmantojot mazu ūdens daudzumu un mazu tauku daudzumu. Uzmanieties, lai nesadedzinātu ēdienu, jo apdegušās daļas satur kaitīgas vielas. Tāpat nevajadzētu ēst sapelējušu vai sabojātu pārtiku.
- Izbaudiet savu ēdienu un izbaudiet to, baudot maltītes lēni un apzināti. Tas arī palīdz gaumīgi sakārtot ēdienu.
- Regulāras fiziskās aktivitātes, kustības ikdienas dzīvē un pietiekams miegs papildina pilnvērtīga, veselīga uztura pozitīvo ietekmi.
Individuāli pielāgojumi
Dažkārt veselīgs uzturs saskaņā ar iepriekšminētajiem 10 noteikumiem nav tik viegli īstenojams cilvēkiem ar vēzi – piemēram, noteiktu vēža terapiju dēļ.
Turklāt ārstu un uztura terapeitu izvirzītie uztura mērķi pacientiem var atšķirties no vispārīgajiem ieteikumiem: piemēram, dažiem slimniekiem ir īpaši jārūpējas, lai saglabātu savu svaru, savukārt citiem ir jāzaudē svars. Iemesls: vēža gadījumā svara zudums var negatīvi ietekmēt terapijas panākumus, tāpat kā aptaukošanās.
Tāpēc šādi faktori var radīt nepieciešamību individuāli pielāgot diētu vēža gadījumā – pat ja pacientam nav īpašu sūdzību slimības vai vēža terapijas dēļ.
Uztura bagātinātāji tikai pierādīta deficīta gadījumā
Ķermenim ir vajadzīgas visas uzturvielas, piemēram, vitamīni un minerālvielas, pareizā daudzumā. Trūkums novājina organismu, pārāk augsta koncentrācija to bojā.
Vitamīnu un minerālvielu deficīts var rasties, piemēram, ja slimie ēd pārāk maz un pārāk vienpusīgi vai ja organisms tos patērē vairāk nekā saņem. Noteiktos apstākļos tiek traucēta šādu uzturvielu uzsūkšanās vai vemšana un caureja izraisa palielinātus zaudējumus.
Pēc tam var būt nepieciešams atsevišķi piegādāt trūkstošos vitamīnus vai minerālvielas. Ārsti izmanto asins analīzes, lai noteiktu, vai tiešām ir uzturvielu trūkums. Pamatojoties uz to, viņi slimajiem pacientiem iesaka piemērotu uztura bagātinātāju pareizās devās.
Tomēr daudziem vēža slimniekiem nav nepieciešami uztura bagātinātāji. Sabalansēts, pilnvērtīgs uzturs parasti apgādā organismu ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. D vitamīna gadījumā bieži vien pietiek vasaras mēnešos pavadīt pietiekami daudz laika ārpus telpām: ar saules gaismas palīdzību organisms pats var ražot vitamīnu ādā un uzkrāt krājumus ziemas mēnešiem.
Lietojiet uztura bagātinātājus tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.
Un kā ar C vitamīnu?
Vēža terapijas laikā pacientiem bieži rodas C vitamīna deficīts, kas cita starpā organismam ir nepieciešams spēcīgai imūnsistēmai. Trūkumus var novērst, bagātīgi lietojot augļus un dārzeņus, kas satur daudz šī vitamīna. Īpaši piemērotas ir, piemēram, smiltsērkšķu ogas (sula), saldie pipari un upenes.
Ieteicami arī citrusaugļi (piemēram, apelsīni), kartupeļi, kāposti, spināti un tomāti. Tie satur nedaudz mazāk C vitamīna, bet parasti tiek patērēti tik lielos daudzumos, ka tiek iegūts atbilstošs vitamīna uzņemšana.
Tomēr dažos gadījumos – piemēram, ar vēzi saistīta novājēšana (audzēja kaheksija), brūču dzīšanas traucējumi vai hronisks nogurums – var būt nepieciešams ievadīt C vitamīnu injekcijas vai infūzijas veidā.
Tomēr nav ieteicams lietot (lielas devas) C vitamīnu bez deficīta stāvokļa. Tas var vājināt ķīmijterapijas vai staru terapijas efektu tā antioksidanta īpašību dēļ. Lai gan ir arī norādes, ka dažas pretvēža zāles varētu darboties labāk kombinācijā ar C vitamīnu, trūkst skaidru pierādījumu.
Ko ēst, ja slimo ar vēzi?
Apetītes trūkums, slikta dūša, caureja, svara zudums – ar vēzi slimo ikdienu var apgrūtināt dažādas ar slimībām vai terapiju saistītas sūdzības. Papildus citiem pasākumiem, piemēram, ārsta izrakstītajiem medikamentiem (piemēram, pret sliktu dūšu), var būt noderīga arī uztura korekcija.
Ko darīt apetītes zuduma gadījumā?
Apetītes zudums (anoreksija vai apetītes trūkums) nomoka daudzus vēža slimniekus, īpaši progresējošākās stadijās. Tas var būt saistīts ar pašu vēzi, audzēja terapiju un/vai stresu un psiholoģisku spriedzi. Tomēr, lai novērstu nepietiekamu uzturu, ir svarīgi ēst regulāri, neskatoties uz apetītes trūkumu.
Apspriediet apetītes zudumu ar savu ārstu vai dietologu! Ja nepieciešams, viņi ieteiks īpašus augstas kaloritātes dzērienus vai citus uztura bagātinātājus.
Šeit ir svarīgi padomi par uzturu apetītes trūkuma gadījumā:
- Ēdiet vairākas mazas maltītes visas dienas garumā, nevis mēģiniet apēst lielu porciju vienā ēdienreizē. Izvairieties no gariem pārtraukumiem starp ēdienreizēm. Saglabājiet nelielas uzkodas starp ēdienreizēm, piemēram, sāļos cepumus, riekstus, žāvētus augļus, šokolādi vai musli batoniņus.
- Palutiniet sevi ar saviem iecienītākajiem ēdieniem biežāk (bet ne tad, ja jums ir slikta dūša, jo pretējā gadījumā jums var rasties nepatika pret tiem).
- Lai vienmēr bez liekas piepūles būtu gatava sabalansēta maltīte, varat arī pagatavot (vai pagatavot) iepriekš vai iegādāties saldētu pārtiku. Alternatīvi, jūs varat nodrošināt labu pārtikas piegādātāju ar pārtiku.
- Dzeriet pietiekami daudz starp ēdienreizēm, maziem malciņiem visas dienas garumā. Maltītes laikā vajadzētu izvairīties no dzērieniem vai vismaz dzert tikai nedaudz, jo šķidrums piepilda kuņģi un tādējādi izraisa (priekšlaicīgu) sāta sajūtu.
- Pievērsiet uzmanību ēstgribu sakārtotām maltītēm un skaisti klātam galdam (piem., ar ziediem). Tas ir ne tikai kaut kas acij, bet arī var palielināt ēšanas prieku.
- Ēdiet (patīkamā) kompānijā. Saruna var novērst uzmanību no nevēlēšanās ēst. Ja maltīti ēdat viens, vislabāk ir novērst uzmanību (piemēram, mūzika, televizors, grāmata).
- Izvairieties no spēcīgas ēdiena gatavošanas un ēšanas smakas savā dzīvojamā zonā (turiet virtuves durvis aizvērtas, atveriet logu). Daudzi pacienti uzskata, ka šādas smakas ir nepatīkamas vai pat izraisa sliktu dūšu. Ja tas attiecas arī uz jums, arī karstajiem ēdieniem vajadzētu dot priekšroku remdenam vai aukstam ēdienam.
- Apetīti rosinoša iedarbība piemīt arī dažām ārstnieciskajām zāļu tējām, piemēram, no ingvera, kalmes, genciānas saknes, vērmeles, rūgtā āboliņa un/vai pelašķa gatavotiem preparātiem. Iedarbības pamatā ir sastāvā esošās rūgtvielas. Var būt noderīgi arī aptiekā paņemt apetīti veicinošus pilienus. Jautājiet par to savam ārstam!
- Apetīti veicinošas rūgtvielas satur arī dzērieni, kas ir piemēroti (pēc konsultēšanās ar ārstu!) kā aperitīvs pirms ēšanas, piemēram, rūgtais citrons, tonizējošais ūdens, greipfrūtu sula, bezalkoholiskais alus, Campari vai Martini (ar alkoholu). , uzmanieties no iespējamās mijiedarbības ar medikamentiem!).
- Var būt ieteicams ēdienkarti papildināt ar enerģiju un olbaltumvielām bagātiem dzērieniem. Piedāvātie īpašie risinājumi dažādās garšās tiek dzerti malciņiem starp ēdienreizēm vai arī vakarā. Konsultējieties ar savu ārstu par to!
- Regulāri un pietiekami vingrojiet – tas var veicināt apetīti. Šī iemesla dēļ var būt noderīga arī neliela pastaiga pirms ēšanas.
Pierakstiet pārtikas dienasgrāmatā, kurus pārtikas produktus jūs labi vai slikti panesat un kuri jums šobrīd garšo īpaši labi.
Vairāk par šo tēmu varat lasīt rakstā Apetītes trūkums.
Ko ēst, ja ir grūti košļāt un rīt?
- Ēdot un dzerot, sēdiet taisni, lai atvieglotu rīšanu. Tāpat, ja rīšanas laikā nedaudz noliecat galvu uz priekšu un zodu uz leju, jūs neaizrīsit tik viegli.
- Ēd un dzer lēnām. Neesiet apjucis un koncentrējieties uz košļāšanu un rīšanu. Vienlaicīgi ievietojiet mutē tikai nelielu daudzumu ēdiena vai dzēriena.
- Izvairieties no cietiem, sausiem, drupinātiem un drupaniem ēdieniem (piemēram, kliņģera nūjiņām, krekeriem, sausiņiem, grauzdiņiem, sausām pārslām, neapstrādātiem dārzeņiem). Nelabvēlīgi ir arī ēdieni, kas pielīp pie mutes jumta.
- Piemērotāks ir mīksts, viskozs vai biezenī gatavots ēdiens, piemēram, vārīta gaļa, vārīta zivs (bez kauliem), makaroni, saspīlēti augļi un dārzeņi, olas ar mērci, krēmzupas un, ja nepieciešams, gatava bērnu pārtika (burku barība).
- Izmantojiet sviestu, krējumu, krēmus, majonēzi vai eļļu, lai bagātinātu pārtiku un atvieglotu to norīšanu.
- Disfāgijas gadījumos lietderīgi dzērienus un šķidros ēdienus (piemēram, zupas) sabiezināt ar neitrālas garšas biezinātāju.
- Piemēroti dzērieni ir krāna ūdens, negāzēts minerālūdens un tēja. No otras puses, jums vajadzētu izvairīties no gāzētiem dzērieniem.
- Pārliecinieties, ka jūsu dzērieni nav ne pārāk auksti, ne pārāk karsti. Salmiņš var arī atvieglot dzeršanu.
Daudzi vēža pacienti cieš no sausa mute (kserostomija) – vai nu vēža (piemēram, siekalu dziedzeru vēža) vai vēža terapijas (staru terapijas vai mutes-rīkles zonas operācijas, ķīmijterapijas utt.) dēļ.
Pēc tam ieteicams bieži dzert nelielos daudzumos. Tas saglabā mutes gļotādu mitru. Daudzi slimnieki vienkārši pievēršas ūdenim. Citi arī labprāt dzer tēju. Lai stimulētu siekalu plūsmu, varat izmantot piparmētru vai citronu tēju. Savukārt kumelīšu tēja neder – izžūst gļotādu.
Skābie dzērieni, piemēram, limonāde, arī stimulē siekalu plūsmu – tāpat kā skābie ēdieni un skābās konfektes.
Uzmanību: Dzērieni un ēdieni ar augstu skābes saturu kairina gļotādu un tāpēc nav ieteicami iekaisušām mutes un rīkles gļotādām. Turklāt skābe uzbrūk zobu emaljai – tāpēc pārāk bieži un pārāk daudz skāba ēdiena nav laba doma.
Ja ir sausa mute, izdevīgi arī dot priekšroku vēsiem vai aukstiem dzērieniem – tie ilgāk uztur gļotādu mitru. Tomēr galu galā tas ir atkarīgs arī no jūsu pašsajūtas: ja jums nemaz nepatīk aukstums, izvēlieties siltus vai remdenus dzērienus.
Vairāk padomu sausai mutei:
