Mīta slepkavas tauki: vai trans-taukskābes ir tīri patogēni
Transtaukskābes ir nepiesātinātas taukskābes, kurām ir vismaz viena dubultā saite transfigurācijas konfigurācijā. Kaut arī trans -taukskābes dabā sastopamas tikai nelielos daudzumos atgremotājos, tās lielākos daudzumos veidojas galvenokārt tauku sacietēšanas laikā pārtikas rūpniecībā. Transtaukskābju patēriņš virs noteiktā procentuālā daudzuma noved pie… Mīta slepkavas tauki: vai trans-taukskābes ir tīri patogēni
