PH vērtība: graudaugu produkti
Graudaugiem un miltiem, kā arī mīklai un maizes izstrādājumiem ir mēreni skābinoša iedarbība uz ķermeni. Vismazāk skābā iedarbība ir vārītiem rīsiem un kviešu maizei, bet pirmajā vietā ir nelobīti rīsi un auzu pārslas. Atkarībā no sastāvdaļām makaronu pH līmenis ir no 6 līdz 10 skābā diapazonā. Spaetzle nepārprotami ir… PH vērtība: graudaugu produkti
