Taukskābes: funkcija un slimības
Taukskābes ir alifātiskas monokarbonskābes, kurām ir nesazarota oglekļa ķēde. Pēc to dabiskās sastopamības vai ķīmiskās struktūras var atšķirt piesātinātās vai nepiesātinātās taukskābes. Kas ir taukskābes? Pamatojoties uz atšķirīgo ķēdes garumu, taukskābes var iedalīt attiecīgi zemākajās, vidējās un augstākajās taukskābēs. Dabiskās taukskābes ir… Taukskābes: funkcija un slimības