Pārtikas ietekme uz kuņģa gļotādas iekaisumu
Tā kā pārtika ir lielākais stimuls kuņģa skābe, optimāla uztura var ļoti ietekmēt gastrīta gaitu. Pirmajās sāpīgajās kuņģa iekaisuma dienās gļotādasvai nu pabeigta gavēšana vai ļoti viegli sagremojams, ar zemu tauku saturu uzturs ir ieteicams. Šīm dienām ļoti labi der auzu pārslu, banānu, sausiņu un dārzeņu sulas.
Maigs uzturs jāturpina visu terapijas kursu. Pārtika, kuru ir grūti sagremot un kurā ir daudz tauku, paliek kuņģis daudz ilgāk un rada kuņģa skābes ražošanu vairāk nekā vieglie produkti, kurus var ātri sagremot pārējā gremošanas trakts. Pārtikas produktu sarakstā, kurus nevajadzētu ēst, ir iekļauti skābie citrusaugļi (kas uztur ROS kaitīgo pH vērtību) kuņģis augļu skābes dēļ), siers, krējums, taukainas mērces, cepti ēdieni, krējums, bet arī saldumi.
Meteoriski pārtikas produkti, piemēram, lēcas vai kāposti jāizvairās arī no tā, jo kuņģis izplešanās radušos gāzu dēļ ir vēl viens stimuls gāzu ražošanai kuņģa skābe. Ēdot dārzeņus, pākšaugu vietā izvēlieties tādas sagremojamas šķirnes kā burkāni, cukini vai salāti. Arī iepriekš vārīti dārzeņi ir labāk sagremojami.
Priekšroka jādod arī banāniem, āboliem, bumbieriem un aprikozēm, nevis skābiem apelsīniem vai citroniem. Ēdienreizes jāsadala vairākās mazās, nevis dažās lielās maltītēs, lai mazinātu strečings kā stimuls kuņģa skābes ražošanai. Ja iekaisums ilgst ilgāk, tas uzturs jāsaglabā.
Dažādi dzērieni var arī palielināt kuņģa skābe un tāpēc no tā jāizvairās. Pirmkārt un galvenokārt alkoholiskie dzērieni un kafija, kas jau ir minēti vairākkārt. Līdzīgs meteorisms kāposti, gāzētos dzērienus nevajadzētu dzert, jo gāze stimulē kuņģa skābes veidošanos strečings vēders.
Ļoti skābās augļu sulas, piemēram, apelsīnu sula, papildus kuņģa skābei pazemina pH vērtību, tāpēc no tām vajadzētu izvairīties. Principā var ēst visu, kas nerada neērtības. Pēc šī vienkāršā principa diētu vēlāk var mainīt uz parasto diētu.
