K vitamīns: drošības novērtējums

Apvienotās Karalistes ekspertu grupa Vitamīni un Minerāli (EVM) pēdējo reizi novērtēts vitamīni un minerālvielas drošībai 2003. gadā un katram mikroelementam noteica tā saukto drošā augšējā līmeņa (SUL) vai virzības līmeni, ja bija pieejami pietiekami dati. Šis SUL jeb orientējošais līmenis atspoguļo drošu maksimālo mikroelementu daudzumu, kas, lietojot katru dienu no visiem avotiem, visu mūžu neradīs nekādas blakusparādības.

Maksimālā drošā dienas deva K vitamīns ir 1,000 µg. Maksimālā drošā dienas deva K vitamīns ir 13 reizes lielāka par ES ieteikto dienas devu (barības vielu atsauces vērtība, NRV).

Šī vērtība attiecas uz pieaugušajiem no 19 gadu vecuma un ņem vērā tikai bērnu uzņemšanu K vitamīns no diētiskās bagātinātāji papildus parastajai uztura uzņemšanai. Pētījumu trūkuma dēļ tas neattiecas uz grūtniecēm vai sievietēm zīdīšanas laikā.

Dabā sastopamā vitamīni K1 (filohinons) un K2 (menakinons) praktiski nav blakusparādību, pat lielos daudzumos.

Vairāki cilvēku pētījumi parādīja, ka nav nelabvēlīgu ietekmi K vitamīna devām līdz 10 mg (10,000 130 µg) dienā, lietojot četras nedēļas. Šī summa ir vairāk nekā 10 reizes lielāka par NRV un XNUMX reizes lielāka par drošās dienas robežu.

Tikai K3 vitamīns (menadions), kas nenotiek dabiski, var izraisīt ievērojamas blakusparādības, ja to lieto lielās devās. Tomēr šī forma pārtikas produktos nenotiek, un to neizmanto uztura laikā bagātinātāji.

Kā nevēlamas sekas pastāvīgi pārmērīgai K vitamīna uzņemšanai kopā ar pārtiku un uzturu bagātinātāji, alerģisks āda reakcijas var rasties retos atsevišķos gadījumos.

Jutīga cilvēku grupa pret pārmērīgu K vitamīna uzņemšanu ir pacienti, kuri lieto antikoagulantus (antikoagulantus) no kumarīnu grupas (Marcumar, Varfarīns).

  • Nevajadzētu pārsniegt kopējo dienas devu 500 µg K vitamīna no visiem avotiem, lai izvairītos no zāļu antikoagulanta iedarbības maiņas.
  • Pēkšņas svārstības asinis K vitamīna līmenis līdz 100 µg - ko izraisa uztura paradumu maiņa vai K vitamīnu saturošu piedevu lietošana - tiek uzskatīts par drošu, lietojot parasto K vitamīnu.
  • K vitamīna piegādes robežstāvoklī var piegādāt pat 25 µg piegādātā K vitamīna vadīt uz mijiedarbība ar antikoagulantiem atsevišķos gadījumos.

Pacienti, kuri lieto antikoagulantu terapija nav jāmaina viņu uzturs vai ievērojiet zemu K vitamīna diētu. K vitamīna uzņemšanas palielināšana antikoagulanta laikā terapija Ja nepieciešams, var būt nepieciešama antikoagulantu devas pielāgošana.