E vitamīns: drošības novērtējums

Pēdējo reizi novērtēja Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) vitamīni un minerāli drošībai 2006. gadā un katram mikroelementam noteica tā saukto pieļaujamo augšējo uzņemšanas līmeni (UL), ja bija pieejami pietiekami dati. Šis UL atspoguļo maksimālo drošu mikroelementu līmeni, ko tas neizraisīs nelabvēlīgu ietekmi lietojot katru dienu no visiem avotiem visa mūža garumā.

Maksimālā drošā dienas deva E vitamīna ir 300 mg. Maksimālā drošā dienas deva E vitamīna ir aptuveni 25 reizes lielāks par ES ieteikto dienas devu (barības vielu atsauces vērtība, NRV).

Šī vērtība attiecas uz pieaugušiem vīriešiem un sievietēm no 19 gadu vecuma, kā arī grūtniecēm un barojošām sievietēm.

Par nevēlamām blakusparādībām nav ziņots E vitamīna, pat pēc gadiem pārvalde lielu devu.

NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) dati par E vitamīna dienas devu no visiem avotiem (parastie uzturs un bagātinātāji) norāda, ka Vācijas iedzīvotājiem nav sasniegta drošas dienas devas robeža - 300 mg.

EFSA ir noteikusi 540 mg E vitamīna dienā kā NOAEL (nav novērota nelabvēlīgas ietekmes līmeņa) - augstāko deva vielas, kurai nav nosakāmu un izmērāmu vielu nelabvēlīgu ietekmi pat turpinot uzņemšanu. Attiecīgi summa, par kuru Nr nelabvēlīgu ietekmi novērots vairāk nekā 40 reizes lielāks par NRV vērtību un divreiz pārsniedz maksimālo drošo dienas devu.

Paaugstināta tieksme uz asiņošanu tiek apspriesta kā nevēlama ietekme, kas saistīta ar pastāvīgi pārāk lielu E vitamīna uzņemšanu. Vairāki pētījumi neliecināja par negatīvu ietekmi, ja trīs gadu laikā tika ievadīts 600 mg E vitamīna dienā. Tomēr principā liela E vitamīna uzņemšana var palielināt asiņošanas tendence personām ar asinis koagulācijas traucējumi vai antikoagulants terapija ar K vitamīns antagonisti. Tas ir novērots, piemēram, pacientiem, kuri lieto antikoagulantus - četras nedēļas lietojot 70 līdz 270 mg E vitamīna dienā.