D vitamīns: drošības novērtējums

2012. gadā novērtēja Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) D vitamīns drošībai un iestatiet tā saukto pieļaujamo augšējo uzņemšanas līmeni (UL). EFSA 2018. gadā šo UL apstiprināja kopsavilkuma tabulā. UL atspoguļo drošu maksimālo mikroelementu (vitāli svarīgas vielas) daudzumu, kas, lietojot katru dienu no visiem avotiem, visu mūžu nerada nekādas blakusparādības.

Maksimālā drošā dienas deva D vitamīns ir 100 µg. 100 µg D vitamīns ir ekvivalents 4,000 SV (starptautiskās vienības). Maksimālā drošā D vitamīna dienas deva ir 20 reizes lielāka nekā ES ieteiktā dienas deva (Uzturvielu atsauces vērtība, NRV).

Šī vērtība attiecas uz pieaugušiem vīriešiem, sievietēm un bērniem no 11 gadu vecuma, kā arī grūtniecēm un barojošām sievietēm. Zīdaiņiem no 0 līdz 6 mēnešu vecumam drošās dienas devas robeža (UL) ir 25 µg, un zīdaiņiem no 6 līdz 12 mēnešu vecumam šī vērtība ir 35 µg. Bērniem no 1 gada līdz 11 gadu vecumam UL ir 50 µg.

NOAEL (nav novērota nelabvēlīgas ietekmes līmeņa) - visaugstākais deva vielas, kurai nav nosakāmu un izmērāmu vielu nelabvēlīgu ietekmi pat turpinot uzņemšanu - EFSA ir noteikusi 250 µg. Tas padara visaugstāko deva pie kura nē nelabvēlīgu ietekmi vairāk nekā divas reizes pārsniedz D vitamīna drošās dienas devas robežu.

NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) dati par D vitamīna dienas devu no visiem avotiem (parastie uzturs un bagātinātāji) norāda, ka nav sasniegts drošais maksimālais līmenis 100 µg.

Pastāvīgi pārāk lielas D vitamīna uzņemšanas nevēlamās sekas slēpjas palielinātajā no D vitamīna kalcijs absorbcija zarnās un palielināta kalcija mobilizācija (izdalīšanās) no kauli. Tas var vadīt līdz hiperkalciēmijai. Ilgstoši augsts asinis kalcijs koncentrācijas var vadīt līdz metastātiskai mīksto audu, ieskaitot nieres, pārkaļķošanai, asinis kuģi, sirds, un plaušas.

Vienā pētījumā hiperkalciēmija radās tikai 15,000 150 µg D vitamīna līmenī (kas atbilst 3 reizes drošākajam dienas maksimālajam daudzumam) ik pēc XNUMX mēnešiem. Palielināts asinis kalcijs koncentrācija nav obligāti vadīt līdz metastātiskai mīksto audu pārkaļķošanai, bet tas ir riska faktors. Cits pētījums neuzrādīja kalcija līmeņa paaugstināšanos asinīs koncentrācija veseliem pieaugušajiem ar dienas devu 250 µg D vitamīna 6 nedēļas. Gados vecāki pieaugušie panesa vienreizējas devas līdz 10,000 XNUMX µg D vitamīna bez blakusparādībām.