C vitamīns: mijiedarbība

C vitamīna mijiedarbība ar citiem mikroelementiem (vitāli svarīgām vielām):

dzelzs

Lai atbalstītu absorbcija of dzelzs reducējot līdz Fe2 +, 25 līdz 75 mg C vitamīna vai vairāk ēdienreizē. Iespējams, C vitamīna vēl vairāk palielina intracelulāro stabilitāti feritīns. Tā rezultātā fagocitoze feritīns tiek novērsta pārveidošanās par slikti pieejamu hemosiderīnu.

Histamīns

Paaugstināts histamīna līmenī izstrādātie līmeņi uzsvars novērots, ka to samazina pārvalde askorbīnskābes (C vitamīna).

E vitamīna

C vitamīns netieši ietekmē membrānai piesaistītos radikāļus, kurus tokoferols neitralizē molekulas veidot tokoferola radikāļus. L-askorbīnskābe atjauno tokoferola radikāļu. Šī sinerģiskā mijiedarbība optimāli aizsargā šūnu membrānas, kā arī šūnas un šūnas kodolu.