C vitamīns: lietojumi, ietekme, blakusparādības, devas, mijiedarbība, riski

C vitamīns (sinonīms: askorbīnskābe) ir būtiska pārtikas sastāvdaļa, kuru organisms pats nespēj ražot. Ja tas netiek piegādāts ķermenim, rodas deficīta simptomi (hipo- / avitaminoze).

C vitamīns absorbējas tukšajā zarnā (tukšajā zarnā) un ileum (ileum) tievā zarnā. C vitamīns is ūdens šķīstošs, tajā pašā laikā ļoti jutīgs pret apkuri. To var uzglabāt hormonus ražojošos orgānos, piemēram, virsnieru garozā, un šajos veikalos ir rezerves no divām līdz sešām nedēļām.

Tas galvenokārt atrodams augļos, dārzeņos, kartupeļos, bet arī čili. Turklāt askorbīnskābi pievieno daudziem dažādiem pārtikas produktiem.

C vitamīna galvenā loma ir kā koenzīms daudzos dažādos vielmaiņas procesos, piemēram, ogļhidrātu un tauku vielmaiņa un Kolagēns biosintēze. Turklāt tas ir svarīgs antioksidants, palielinās dzelzs absorbcija, kavē varš absorbcija un ir iesaistīta steroīdu sintēzē hormoni.

Ar C vitamīna deficītu var rasties šādi simptomi:

  • Folikulārs hiperkeratoze Sabiezējis ragveida slānis āda.
  • Gingivīts (smaganu iekaisums)
  • Ādas asiņošana, piemēram, petehijas vai ekhimoze
  • Uzņēmība pret infekciju
  • Izaugsmes traucējumi bērniem
  • Brūču sadzīšanas traucējumi
  • Smaganu asiņošana
  • Zobu atslābināšana

Pilns C vitamīna deficīta attēls tiek uzskatīts par skorbutu. Šajā gadījumā galvenokārt notiek:

procedūra

Nepieciešamais materiāls

  • EDTA asinis

Pacienta sagatavošana

  • Nav nepieciešams

Traucējoši faktori

  • Nezinams

Standarta vērtības

Vērtība mg / l
Normāls diapazons 5-15

Indikācijas

  • Aizdomas par C vitamīna deficītu

Interpretēšana

Paaugstinātu vērtību interpretācija

  • Neattiecas uz slimībām

Pazeminātu vērtību interpretācija

  • Uzturs (uztura)
    • Nepietiekams uzturs/ nepietiekams uzturs, tāpat kā alkoholisms.
    • Regulāra cigarešu lietošana / smēķētāji (papildu prasība ir 40 mg dienā).
  • Malabsorbcija (absorbcijas traucējumi)
  • Palielināta vajadzība
    • Grūtniecība / zīdīšanas periods
    • Smags fiziskais darbs
    • Uzsvars
    • Drudzis norāda
    • Dialīzes pacienti
    • Atveseļošanās periodos pēc operācijām un slimībām.

Citas piezīmes

  • Sievietēm, kā arī vīriešiem normāla C vitamīna nepieciešamība ir 100 mg / d.

Uzmanību.
Piezīme par piegādes stāvokli (Nacionālais patēriņa pētījums II, 2008).
32% vīriešu un 29% sieviešu nesasniedz ieteicamo dienas devu.