Uztura medicīna

Uztura medicīna ir starpdisciplinārs mūsdienu medicīnas priekšmets. Jo īpaši mūsdienu politikā profilakses ziņā, lai atvieglotu veselība aprūpes sistēma Vācijā uztura medicīna ir viena no galvenajām apspriestajām disciplīnām. Hipokrāts jau izteica savas domas un viedokli par saslimšanu ar uzturu vai veselība un uzturs: "Slimību cēloņi ir tieši saistīti ar iekšējām grūtībām vai netieši ar ārēju ietekmi, piemēram, klimatu, higiēnu, uzturu, fizisko aktivitāti un vidi." Termins uztura zāles ir definēts šādi: “Uztura medicīna ir zinātne par uztura ietekmi uz veselīga un slima cilvēka organisma funkcionālo stāvokli, kā arī par slimību ietekmi uz pārtikas vajadzībām, uzņemšanu un izmantošanu.”

Uztura medicīna nodarbojas ar visiem uztura veidiem, kas nozīmē, ka tā nodarbojas gan ar dabisko, fizioloģisko uzturu, gan ar mākslīgo barības vielu piegādi (iekšķīgi - caur mute; enterāls - caur kuņģa un zarnu traktu; parenterāli - apejot kuņģa-zarnu traktu, piemēram, vēnu). Šī iemesla dēļ tas jānošķir no dietoloģijas, kas nenodarbojas ar mākslīgo uzturu.

procedūra

Uztura medicīnas joma ietver no uztura atkarīgu, ar slimībām saistītu slimību ārstēšanu, atvieglošanu, kā arī profilaksi nepietiekams uzturs pārmērīgs uzturs un vielmaiņas slimības. Tas ir ļoti svarīgi, jo īpaši pārtikušā sabiedrībā, jo tas galvenokārt sastopams rietumu pasaulē. Pieaugošā daļa cilvēku, kuru ĶMI pārsniedz 30 (ĶMI - tā sauktais ķermeņa masas indekss; to aprēķina no ķermeņa svara [kg], dalot ar ķermeņa lieluma kvadrātu [m2]. Formula ir: ĶMI = ķermeņa masa: (augstums m) 2. ĶMI vienība tāpēc ir kg / m2; ĶMI tiek izmantots, lai novērtētu liekais svars or nepietiekams svars) neizbēgami ved uz nepieciešamo diskusiju par šo medicīnas aspektu. Šeit īpaša nozīme ir uztura profilaksei. Lai tiktu galā ar šiem un citiem uztura medicīniskajiem uzdevumiem, jārīkojas starpdisciplināri. Uztura medicīnā ietilpst šādas disciplīnas:

  • Uztura zinātne
  • Epidēmioloģija
  • Bioķīmija
  • Molekulārā bioloģija
  • Ekoloģija
  • ekonomija
  • Socioloģija / Psiholoģija

Uztura faktori, piemēram, fiziskās aktivitātes trūkums un diētas ar augstu tauku saturu vai augstu kaloriju daudzumu, izraisa neinfekciozu hronisku slimību pieaugumu. Šo klīnisko attēlu ārstēšana ir uztura zāļu uzdevums. Tās ietver, bet neaprobežojas ar šādām slimībām:

  • Cēlonis: barības vielu pārpalikums (makroelementu pārpalikums):
    • Aptaukošanās (liekais svars; aptaukošanās).
    • Arteriālā hipertensija (paaugstināts asinsspiediens)
    • Holelitiāze (žultsakmeņi)
    • Deģeneratīvas skeleta slimības
    • 2. tipa cukura diabēts (diabēts)
    • Dislipoproteinēmija - lipoproteīnu disproporcija (transportēšana proteīni forums taukskābes un holesterīns piemēram, ABL un ZBL) serumā vai hiperlipoproteinēmijā (lipīdu metabolisma traucējumi).
    • Sirds un asinsvadu slimības - piemēram, koronārā sirds slimība (CHD) vai miokarda infarkts (sirdslēkme).
    • Hiperurikēmija (podagra) - vielmaiņas traucējumi, kam raksturīga urīnskābe iekš asinis, kas var vadīt līdz sāpīgai kristalizācijai savienojumi.
    • Zobu kariess
  • Cēlonis: barības vielu deficīts (makro vai mikroelementu trūkums / uzturvielu vai vitāli svarīgu vielu deficīts):
  • Citi cēloņi:
    • Alkoholisms
    • Reibumi (saindēšanās)
    • Pārtikas infekcijas
    • Pārtikas alerģija

Vācijā licencēti ārsti, turpinot izglītību, var iegūt sertifikātu ar nosaukumu “Ernährungsmediziner / DAEM / DGEM” (DAEM - Vācijas Uztura medicīnas akadēmija; DGEM - Vācijas Uztura medicīnas biedrība). Uztura medicīnas mērķi:

  • Primārā profilakse - uztura profilakse vai profilakse, ti, veselība.
  • Sekundārā profilakse - uzturs terapija, ti, veselības atjaunošana.
  • Terciārā profilakse - slimību atvieglošana.

Uztura medicīna ir visaptveroša, daudzšķautņaina joma, kurai ir jāpievērš vislielākā uzmanība, jo šīs disciplīnas jomā jo īpaši jāmeklē daudzu slimību profilakse.