Tiamīns (B1 vitamīns): piegādes situācija

Nacionālajā uztura apsekojumā II (NVS II, 2008) tika pētīta iedzīvotāju uztura uzvedība attiecībā uz Vāciju un parādīts, kā tas ietekmē vidējo dienas uzturvielu daudzumu ar makro- un mikroelementiem (vitāli svarīgām vielām).

Par pamatu barības vielu piegādes novērtēšanai tiek izmantoti Vācijas Uztura biedrības (DGE) uzņemšanas ieteikumi (DA-CH atsauces vērtības). Salīdzinot NVS II noteikto barības vielu daudzumu ar DGE ieteikumiem, redzams, kuru mikroelementu (vitāli svarīgu vielu) klātbūtne Vācijā ir nepietiekama.

Attiecībā uz piegādes situāciju var apgalvot:

  • 21% vīriešu un 32% sieviešu nesasniedz ieteicamo B1 vitamīna dienas devu.
  • Sieviešu vecumā no 65 gadiem un vecākiem 40% nelieto ieteicamo devu.
  • Sliktāk piegādātajiem vīriešiem trūkst 0.4 mg B1 vitamīna. Tas atbilst dienas deficītam 30% apmērā no ieteicamās devas.
  • Sievietēm ar sliktāko piegādi trūkst arī 0.4 mg B1 vitamīna. Tas atbilst dienas deficītam 40% apmērā no ieteicamās devas.
  • Grūtnieces (no 4. Gada XNUMX. Mēneša) grūtniecība) ikdienas nepieciešamība ir 0.2 mg B1 vitamīna, salīdzinot ar sievietēm, kas nav grūtnieces. Attiecīgi grūtāk piegādātajām grūtniecēm trūkst 0.6 mg B1 vitamīna dienā.
  • Zīdīšanas laikā sievietēm dienā ir jāpārsniedz 0.4 mg B1 vitamīna, salīdzinot ar sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Attiecīgi sievietēm ar visnepietiekamāko barošanu ar krūti trūkst 0.8 mg B1 vitamīna dienā.

Tā kā DGE uzņemšanas ieteikumi ir balstīti uz veselīgu un normāla svara cilvēku vajadzībām, individuāla papildu prasība (piemēram, pienācīga diēta, stimulantu lietošana, ilgstošas ​​zāles utt.) Var būt augstāka par DGE uzņemšanas ieteikumiem.