saulespuķu eļļa
Struktūra un īpašības Rafinēta saulespuķu eļļa ir taukaina eļļa, ko iegūst no L. sēklām, mehāniski presējot vai ekstrahējot un pēc tam rafinējot. Tas pastāv kā dzidrs, gaiši dzeltens šķidrums un praktiski nešķīst ūdenī. Galvenās taukskābes eļļā ietver oleīnskābi un linolskābi. Abi ir nepiesātināti. … saulespuķu eļļa