Mandeļu piens

Produkti Mandeļu piens ir augu piens, kas cita starpā ir pieejams pārtikas preču veikalos, aptiekās, aptiekās un veselīgas pārtikas veikalos (piemēram, Biorex, Ecomil). Mandeļu pienu tradicionāli dzer Vidusjūras reģionā. Uzbūve un īpašības Mandeļu pienu gatavo no rožu dzimtas mandeļu koka sēklām. … Mandeļu piens

Tefs: neiecietība un alerģija

Teff, kas pazīstams arī kā pundurprosa, ir jaudīga labība, kurai patiesi ir viss. Teff iedvesmo ar vērtīgām sastāvdaļām, kurām ir vairākas pozitīvas sekas veselībai. Tas ir tas, kas jums jāzina par tefu Tefs, kas pazīstams arī kā pundurprosa, ir jaudīga labība. Tefs šobrīd ir uz visu lūpām,… Tefs: neiecietība un alerģija

Lipeklis

Produkti Glutēns kā pulveris ir atrodams tirdzniecībā (piemēram, Morga) un miltos. Struktūra un īpašības Glutēns ir sarežģīts ūdenī nešķīstošu olbaltumvielu maisījums, kas atrodams labības graudu, īpaši kviešu, speltas, rudzu un miežu, endospermā. Glutēns ir bagāts ar aminoskābēm glutamīnu un prolīnu un kalpo kā uzglabāšanas proteīns. In… Lipeklis

Jutīgums pret glutēnu

Simptomi Jutība pret lipekli var izraisīt šādus zarnu un ārpus zarnu trakta simptomus: Zarnu simptomi: Sāpes vēderā Caureja Slikta dūša Meteorisms, vēdera uzpūšanās Svara zudums Ārkārtas simptomi: Nogurums, vājums Galvassāpes Muskuļu un locītavu sāpes Nejutīgums ekstremitātēs, muskuļu kontrakcijas. Izsitumi uz ādas: ekzēma, ādas apsārtums. Neiropsihiski traucējumi, piemēram, depresija, trauksme. Anēmija Simptomi rodas stundas līdz… Jutīgums pret glutēnu

Palīgmateriāli

Definīcija No vienas puses, zāles satur aktīvās sastāvdaļas, kas nodrošina farmakoloģisko iedarbību. No otras puses, tie sastāv no palīgvielām, kuras izmanto zāļu ražošanai vai zāļu iedarbības atbalstam un regulēšanai. Placebo, kas sastāv tikai no palīgvielām un nesatur aktīvās sastāvdaļas, ir izņēmums. Palīgvielas var būt… Palīgmateriāli

Celiakija

Pamatinformācija “Glutēna” proteīns ir olbaltumvielu maisījums, kas atrodams daudzos graudos, piemēram, kviešos, rudzos, miežos un speltā. Tā lielais aminoskābju glutamīna un prolīna saturs padara glutēnu izturīgu pret gremošanas enzīmu sadalīšanos zarnās, kas veicina iekaisuma reakciju. Glutēnam piemīt elastīgas īpašības, tāpēc tas ir svarīgs… Celiakija

Ksilanāzes

Produkti Ksilanāzes ir atrodamas maizes izstrādājumos, piemēram, maizē kā piedevas. Uzbūve un īpašības Ksilanāzes ir dabiski fermenti, kas atrodami, piemēram, mikroorganismos, piemēram, baktērijās un sēnītēs, no kuriem tie arī tiek iegūti. Tie noārda ksilānu - polisaharīdu (ogļhidrātu), kas atrodams augos un zālēs un pieder pie hemicelulozēm. Tas sastāv no… Ksilanāzes

Maize

Produkti Maize ir pieejama, piemēram, maiznīcās un pārtikas preču veikalos, un cilvēkiem arī patīk gatavot pašiem. Lielākā daļa piedevu maizes cepšanai ir pieejamas aptiekās un aptiekās. Sastāvdaļas Maizes klaipa pagatavošanai nepieciešamas tikai četras pamata sastāvdaļas: graudaugu milti, piemēram, kvieši, mieži, rudzi un speltas milti. Dzeramais ūdens Sāls… Maize

Nepiemērota pārtika Uzturs celiakijas gadījumā

Nepiemērots ēdiens Uzmanību: rudzi, kvieši, mieži, auzas un no tiem gatavots ēdiens. Tādi produkti kā milti, mieži, manna, pārslas, putraimi, pudiņa pulveris, mikrobi, graudaugi un zaļā spelta. Visi komerciāli pieejamie maizes veidi, kūkas, konditorejas izstrādājumi, sausiņi, rīvmaize un makaroni, sojas maize var saturēt lipekli, prosa un griķu makaroni parasti satur lipekli. Kafijas aizstājējs, alus… Nepiemērota pārtika Uzturs celiakijas gadījumā