Laktoze kā ideāls enerģijas piegādātājs
Laktoze ir dabīgs ogļhidrāts pienā. Aptuveni 4.7 procenti ir pilnpienā un 4.8 procenti pienā ar zemu tauku saturu (1.5 procenti tauku). Piena cukurs tiek sadalīts apmēram četras reizes lēnāk un tiek ievadīts vielmaiņā kā enerģijas piegādātājs nekā mājsaimniecības cukurs. Tā ir priekšrocība daudzās ikdienas situācijās, piemēram,… Laktoze kā ideāls enerģijas piegādātājs