Olīveļļa: neiecietība un alerģija
Olīveļļu, kas iegūta no olīvām aukstā presēšanā, iespējams, vismaz 8,000 gadus izmantoja Vidusjūras austrumu reģionos (Levantā) kā pārtiku un palīgvielas, ieskaitot lampu eļļu. Pat šodien Vidusjūras virtuve nebūtu iedomājama bez augstākā labuma olīveļļas kā “daudzfunkcionālas eļļas” ēdiena gatavošanai un cepšanai, kā arī daudzu pārģērbšanai. Olīveļļa: neiecietība un alerģija