Produkti Maltitols ir pieejams tīrā veidā specializētos veikalos. Tas ir atrodams daudzos pārstrādātos produktos. Uzbūve un īpašības Maltīts (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) ir poliols un cukura spirts, kas iegūts no disaharīda maltozes, kas iegūta no cietes. Tas pastāv kā balts kristālisks pulveris, kas labi šķīst… Maltitols
Produkti Maltozi izmanto kā palīgvielu farmācijā, kā arī dažādos pārtikas produktos. Tas ir dabisks savienojums, kas atrodams daudzos augos. Uzbūve un īpašības Maltoze (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) ir disaharīds, kas sastāv no divām kovalenti saistītām glikozes molekulām un α-1,4-glikozīdiski saistītām molekulām. Tas eksistē kā balts kristālisks pulveris ar… Maltoze
Produkti Iesala ekstrakts ir pieejams aptiekās un aptiekās, piemēram, no Morga. Wander ir liels piegādātājs. Iesala ekstrakts ir Šveices nacionālā dzēriena Ovaltine galvenā sastāvdaļa. Uzbūve un īpašības Iesala ekstrakts ir dzeltenīgs pulveris vai viskozs šķidrums. To parasti iegūst, ekstrahējot ar dzeramo ūdeni no miežu iesala… Iesala ekstrakts
Produkti Amilāzes ir pieejamas, piemēram, kapsulu veidā kopā ar citiem gremošanas fermentiem. Tās bieži sastopamas rūpnieciski ražotā maizē un konditorejas izstrādājumos. Fermentu nosaukums cēlies no (ciete), kas ir to substrāts. Uzbūve un īpašības Amilāzes ir dabiski fermenti, kas hidrolītiski šķeļ glikozīdiskās saites. Viņi pieder pie klases… Amilāzes
Produkti Glikoze ir atrodama daudzās zālēs, medicīnas ierīcēs, uztura bagātinātājos un neskaitāmos dabīgos un pārstrādātos pārtikas produktos (piemēram, maizē, makaronos, konfektēs, kartupeļos, rīsos, augļos). Tā kā tīra viela, aptiekās un aptiekās tas ir pieejams kā farmakopejas kvalitātes pulveris. Struktūra un īpašības D-glikoze (C6H12O6, Mr = 180.16 g/mol) ir ogļhidrāts, kas pieder… Glikoze
Produkti Laktoze tīrā veidā ir pieejama aptiekās un aptiekās. Tā ir zīdītāju piena (lac) dabiska sastāvdaļa un atrodama daudzos pārtikas produktos. Laktozi iegūst no sūkalām. Struktūra un īpašības Laktoze (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) ir disaharīds, kas sastāv no glikozes un galaktozes un pieder pie… Laktoze: loma diētā
Simptomi Aptuveni 30 minūtes līdz 2 stundas pēc laktozi saturošu pārtikas produktu uzņemšanas rodas šādi gremošanas simptomi. Simptomi rodas tikai pēc noteikta daudzuma norīšanas (piemēram, 12-18 g laktozes), ir atkarīgi no devas un ievērojami atšķiras starp indivīdiem: sāpes vēdera lejasdaļā un krampji. Uzpūsts vēders, meteorisms, gāzu izdalīšanās. Caureja, īpaši ar paaugstinātu… Laktozes nepanesības cēloņi
Produkti Saharoze (cukurs) lielveikalos ir pieejama kā tīra viela. Neskaitāmos pārtikas produktos ir pievienota saharoze vai līdzīgi cukuri. Lai gan tas ir acīmredzams dažos, piemēram, saldumos, piemēram, gumijas lāčos, šokolādes kūkā vai ievārījumā, daudzos pārstrādātos pārtikas produktos ir “slēptais cukurs”. Daudziem patērētājiem nav viegli saprast, kāpēc gaļa,… Saharoze (cukurs)
