Izvēlne
Stearīnskābe kā tīra viela ir pieejama aptiekās un aptiekās. Nosaukums “stear” cēlies no grieķu valodas un nozīmē taukus vai speķi, tāpēc tas parāda vielas izcelsmi.
Struktūra un īpašības
Stearīnskābe vai oktadekānskābe (C.18H36O2Mr = 284.5 g / mol) ir piesātināta un sazarota C18 taukskābe, ti, taukskābe ar 18 ogleklis atomi. Tā sāļi, Piemēram magnija stearāts, kalcija stearāts un nātrijs stearāts, sauc par stearātiem. Tas attiecas arī uz esteriem. Prefikss ir stearil-, piem stearilspirts. Eiropas Farmakopejā stearīnskābe ir definēta kā taukskābes kas papildus stearīnskābei satur palmitīnskābi. Viela eksistē kā balti, vaskaini, pārslu kristāli, cietas masas vai kā balti līdz dzeltenīgi balti pulveris un praktiski nešķīst ūdens. kušanas punkts ir robežās no 50 līdz 70 ° C, un Blīvums ir zemāka nekā ūdens. Stearīnskābe ir dabiska taukskābe, kas sastopama daudzos augu un dzīvnieku taukos (piem sviests, tauku tauki) un taukskābju eļļas triglicerīdu veidā, un to iegūst pārziepojot. Augsta koncentrācija ir konstatēta, piemēram, kokosriekstu eļļa un šī sviests. Dzīvnieku tauki parasti satur lielākas proporcijas.
Pielietošanas jomas
Stearīnskābi izmanto kā palīgvielu šķidru, puscietu un cietu farmaceitisko preparātu ražošanā, kā arī kosmētikā un kosmētikā. āda kopšanas līdzekļi. To lieto arī kā pārtikas piedevu.
