Sorbīts nepanesamība - sarunvalodā saukta par sorbitola nepanesamību (SU) - (sinonīmi: sorbitola malabsorbcija; pārtikas nepanesamība; pārtikas nepanesamība; ICD-10-GM T78.1: Cits pārtikas nepanesamība, kas nav klasificēts citur) ir absorbcija (uzņemšana) cukurs alkohols sorbīts iekš tievā zarnā. Sorbīts neiecietība ir viena no pārtikas alerģiju nealerģijām.
Sorbitolu veido tā sauktā “katalītiskā hidrogenēšana” no glikoze. Tas tiek pārveidots par fruktoze organismā.
Likumsakarīgi, ka sorbitols ir atrodams daudzos augļu veidos, īpaši sēklas augļos. Tomēr sorbitolu ražo arī rūpnieciski. The glikoze ietverts kukurūza un šim nolūkam izmanto kviešu cieti. Pārtikas rūpniecībā sorbitols tiek pasludināts par piedevu E420 un tiek izmantots kā mitrinātājs (aizsargā pārtiku no izžūšanas tās higroskopisko īpašību dēļ (saista vides mitrumu)), kas ir nesēja viela vitamīni un garšas, un kā a cukurs aizstājējs. Pēdējais galvenokārt atrodams košļājamā gumija, cukurs- bezmaksas konfektes vai deserti. Kosmētika, zāles un zobu pastas var saturēt arī sorbitolu. Sorbitols ir uz pusi saldāks par saharozi (mājsaimniecības cukurs). Tas tiek metabolizēts neatkarīgi no insulīna un tāpēc to lieto kā cukura aizstājēju cukura diabēta produktos. Turklāt sorbitols nodrošina mazāk enerģijas nekā saharoze - saharoze nodrošina 4 kcal / g un sorbitols 2.4 kcal / g. Tādēļ sorbīts ir atrodams pārtikā ar samazinātu enerģijas patēriņu.
Izplatība (slimību sastopamība) ir aptuveni 8-12% (Vācijā).
Kurss un prognoze: Sorbitola tolerance nav izārstējama. Individuālā pielaides robeža jānosaka ar testu palīdzību. Bieži vien nelielu daudzumu uzņemšana paliek asimptomātiska. Simptomi parasti rodas, lietojot 5 gramus vai vairāk sorbitola dienā. Salīdzinājumam: Veseliem cilvēkiem simptomus var izraisīt 20 g sorbitola daudzums vienā porcijā vai 50 g dienā. Cilvēkiem ar sorbitola nepanesamību ļoti rūpīgi jāaplūko pārtikas sastāvdaļu saraksts. Ja cietušie ēd a uzturs ar zemu sorbīta saturu, viņi var dzīvot gandrīz bez simptomiem. Izvairīšanās no sorbitola un pārtikas produktiem, kas satur sorbitolu, parasti jau pēc 2 līdz 3 dienām uzlabo simptomus. Viegli sagremojams, bez meteorisms uzturs ir noderīga arī šīs diētas kontekstā.
Blakus slimības (vienlaicīgas slimības): ietekmē arī cilvēkus, kuri cieš no sorbitola nepanesības fruktozes nepanesamība vai nepanesība pret citu ogļhidrātu apm. 80-90% gadījumu. Tomēr sorbitola nepanesamība notiek arī atsevišķi.
