Izvēlne
kālijs karbonāts kā atvērts produkts ir pieejams aptiekās un aptiekās. Tas ir atrodams arī dažos homeopātiskās zāles.
Struktūra un īpašības
kālijs karbonāts (K.2CO3Mr = 138.2 g / mol) ir balta, granulēta, bez smaržas un higroskopiska pulveris kas viegli šķīst ūdenī ūdens. kālijs karbonāts ir dikālija sāls ogļskābe (dikalija karbonāts). Agrāk to ekstrahēja no augu pelniem un veidojas arī tad, kad kālija ūdeņraža karbonāts tiek apsildīts.
ietekme
Kālija karbonāts kopā ar skābi atbrīvo gāzi ogleklis dioksīds (CO2), atbrīvo mīklu un noved pie tilpums. Papildus ūdens, veidojas arī kālija sāls. K2CO3 + 2H+ CO2 + 2K+ + H2O Ja ūdens pievieno kālija karbonātam, veidojas sārmains šķīdums. Ja šim šķīdumam pievieno skābi, to putas.
Pielietojuma jomas (atlase)
- Potašu tradicionāli izmanto kā raudzēšanas līdzekli īpašiem ceptiem izstrādājumiem, piemēram, piparkūkām.
- Kā farmaceitiska palīgviela.
- Tehniskām vajadzībām, piemēram, ziepju un stikla ražošanai.