Izvēlne
Polisorbātu 60 lieto kā palīgvielu cietās, šķidrajās un puscietajās zālēs. To lieto arī personīgās higiēnas līdzekļos.
Struktūra un īpašības
Polisorbāts 60 ir daļēja estera maisījums taukskābes, galvenokārt stearīnskābe, ar sorbīts un tā anhidrīdi, kas etoksilēti ar apmēram 20 moliem etilēnoksīda katram molam sorbitola un sorbitola anhidrīda. Tas pastāv kā dzeltenīgi brūns želatīns masa tas kļūst par dzidru šķidrumu temperatūrā virs 25 ° C. Polisorbāts 60 šķīst ūdens. Polisorbāts 60 pieder nejonu grupai emulgatori. Tāpat kā citas virsmas aktīvās vielas, tā satur hidrofilas un hidrofobiskas daļas.
ietekme
Polisorbātam 60 piemīt emulgējošas, virsmas aktīvas, attīrošas un šķīdinošas īpašības.
Pielietošanas jomas
- Kā emulgators emulsijas.
- Kā aktīvo sastāvdaļu šķīdinātājs.
- Kā pārtikas piedeva.
