Narkotikas parasto medicīnu bieži sastāv no mākslīgi ražotas aktīvās sastāvdaļas. Savukārt ārstniecības augiem raksturīgs sabalansēts daudzu dabisko aktīvo sastāvdaļu sastāvs. Ārstniecības augu dārzā viņi augt bez ķīmisko mēslošanas līdzekļu un pesticīdu pievienošanas. Tie vienmēr jālieto svaigi. Tā kā tas, neraugoties uz labāko plānošanu, diez vai ir iespējams, maigā saglabāšana piedāvā sevi. Sagatavoti kā pesto no jūsu pašu ārstniecības augu dārza, tie nezaudē savas vērtīgās sastāvdaļas. Tos jebkurā laikā var izmantot kā dabisku līdzekli pret visdažādākajām slimībām. Vienīgais svarīgais ir tos attiecīgi marķēt.
Augi ārstniecības augu pesto
Savvaļas ķiploki ir viens no pirmajiem ārstniecības augiem, kura lapas pavasarī stiepjas pret sauli. Tam ir daudzas īpašības, kas atrodamas arī ķiploki. Tomēr stiprie smarža nav viens no tiem. Svaigi savvaļas ķiploki no lapām var pagatavot pesto vai nu atsevišķi, vai arī bagātināt ar valriekstiem vai tomātiem. Baziliks var arī saglabāt mēnešus, ja to gatavo kā pesto. Fenhelis un dāmas mantija, salvija un pelašķi, Kā arī timiāns un patiess kumelīte ir arī starp pesto piemērotajiem ārstniecības augiem. Izvēli varētu paplašināt ar daudzām citām sastāvdaļām. Principā visi ārstniecības augi ir piemēroti pesto pagatavošanai. Ir svarīgi tikai, lai sastāvs būtu pareizs. Tāpēc jāapgūst pamatzināšanas par atsevišķu šķirņu iedarbību. Sakaltušas lapas nav pamats veiksmīgam pesto. Jauniem un maigiem jābūt zaļajiem. Ja jums nepatīk garša no atsevišķiem garšaugiem to rafinējiet, pievienojot valriekstus, tomātus vai augļus. Ļoti veselīgi savvaļas augi, kas ir lieliski piemēroti pesto pagatavošanai augt visur. Pienene un nātre daudzi dārzkopības amatieri nicina kā nezāles. Tomēr tie ir vieni no veselīgākajiem augiem apkārtnē, un to labās sastāvdaļas ir grūti pārspēt. Tas attiecas arī uz ribu un kosa. Abi ir ārstniecības augi, lai gan tos reti atzīst par tādiem. Pietiek ar nelielu pētījumu, lai saprastu, ka daba ir radījusi vairākus ārkārtīgi veselīgus augus.
Sagatavošana
Pesto pagatavošana ir vienkārša. Nosaukumu var atvasināt no itāļu vārda pestare, kas nozīmē mārciņu. Tātad pesto sastāvdaļas tiek sasmalcinātas dažādos veidos. To var izdarīt ar javas vai blendera palīdzību. Bieži tiek izmantots arī lielais virtuves kombains. Javu galvenokārt izmanto, ja ir jāsadrupina neliels daudzums lapu. Pārtikas kombains ir noderīgs, ja tiek sagatavots un pēc tam konservēts liels daudzums. Izšķirošs veiksmīgam pesto ir tikai rezultāts, nevis rīks. Visām sastāvdaļām jāveido krēmveida masa. Citas sastāvdaļas var būt siers, sulīgi dārzeņi vai augļi. priede rieksti, lazdu rieksti un mandeles ir arī sastāvdaļas, kuras izmanto pesto pagatavošanai. Olīveļļa ir pēdējais pieskāriens. Šī sastāvdaļa prasa īpašu uzmanību. Kādi ir labākie ārstniecības augi, ja tos konservē zemas kvalitātes eļļā? Tāpēc ir svarīgi izmantot tikai produktus, kuros nav ķīmisko atlieku. Gatavais maisījums jāuzglabā vēsā un tumšā vietā. Visas sastāvdaļas saglabā svaigumu tikai tad, ja tās ir pilnībā pārklātas olīveļļa, tā ka nē skābeklis var tikt pie viņiem. Pesto var arī sasaldēt. Tad tas saglabāsies vēl ilgāk. Piemēram, šim nolūkam ir piemērotas ledus kubiņu paplātes, kuras var atrast jebkurā ledusskapī ar ledus nodalījumu. Svaigi pagatavotu pesto var sasaldēt arī mazās saldētavas kannās vai maisiņos.
Lietošana slimībām un slimībām
No nātrēm un kosa var mazināt reimatiskas kaites. Tas iekļauj sāpes no podagra un osteoartrīts. Darbības veids ir tāds, ka, ēdot pesto, ķermenis tiek detoksicēts un attīrīts. Nātres raksturo ne tikai to labums garša. Viņi cīnās dzelzs deficīts atbalstīt aknas un žultspūslis detoksikācija. Jaunākie zinātnieku atklājumi to parāda nātre atbalsta arī aizkuņģa dziedzera darbu. Tāpēc tas palīdz līdzsvarot o asinis cukurs līmenī. Āda plankumi formā pinnes or ekzēma mazina arī ēdot nātres.Lauka kosa, labāk pazīstams kā kosa, daudzus gadus ir pazīstams kā silīcija dioksīda piegādātājs. Tā piedalās kauli un stiprina saistaudi. Urīnceļu infekcijas un nesaturēšana var manāmi atvieglot, ēdot kosu. Pelašķi bieži redzams daudzgadīgās dobēs un šajā valstī to galvenokārt audzē kā dekoratīvo augu. Tomēr indiāņi to jau izmantoja kā ārstniecības augu. Tās lapas ir stipras un ideāli piemērotas pesto pagatavošanai. Tam ir hemostatiska un spazmolītiska iedarbība. Diskomforts, kas rodas pirms un laikā menstruācija var mazināt, ēdot pelašķi. No pesto izgatavots pesto dāmas mantija atvieglo gandrīz visu diskomfortu, ar kuru nākas saskarties jebkura vecuma sievietēm. Iemesls tam ir fakts, ka tajā ir augs hormoni līdzīgs progesteronu. Tā rezultātā augs spēj mazināt diskomfortu, kas rodas pirms tā vai tā laikā menstruācija. Tā spazmolītiskā iedarbība daudzus gadus tiek uzskatīta par sāpes atvieglojums dzemdību laikā. Pēc tam tiek teikts, ka tas stimulē piens.
