Izvēlne
Ogļskābe ir ļoti mazos daudzumos, piemēram, minerālā ūdens (dzirkstošais ūdens) un sodas.
Struktūra un īpašības
Ogļskābe (H
2
CO
3
M
r
Ir vāja biprotononskābe, kas tiek pieskaitīta pie neorganiskajiem savienojumiem, neraugoties uz ogleklis atoms. Tā klātbūtnē ir ļoti nestabila ūdens un tāpēc agrāk nebija skaidrs, vai tā vispār pastāv. Īpašos apstākļos to tomēr var izolēt un kristalizēt kā tīru vielu, un bez tā ir ievērojami stabila ūdens. Ogļskābes sāļi ir pazīstami kā karbonāti (CO
3
2-
bez ūdeņraža atomiem) un ūdeņraža karbonātiem (HCO
3
-
, bikarbonāti, ar 1 ūdeņradis atoms). Tie ietver, piemēram, kalcija karbonāts (laims), nātrijs karbonāts (soda soda), kālija karbonāts (potašs), un nātrijs ūdeņradis karbonāts (nātrijs bikarbonāts).
ietekme
Ogļskābe veidojas, kad oglekļa dioksīds (CO
2
) izšķīdina ūdenī. Tiek izveidots šāds līdzsvars:
- CO
2
(oglekļa dioksīds) + H
2
O (ūdens) ⇌ H
2
CO
3
(ogļskābe)
Risinājums ogleklis dioksīdu veicina paaugstināts spiediens un zema temperatūra. Reakcija noved pie neliela ūdens paskābināšanās deprotonēšanas dēļ:
- H
2
CO
3
⇌ HCO
3
-
+ H
+
⇌ CO
3
2-
+ H
+
Ogļskābe ūdenī ir ļoti nestabila un ātri sadalās. Ūdens “ar ogļskābi” (vācu valodā: “Sprudel”) tiek ražots, ieviešot ogleklis dioksīds. Atverot pudeli, spiediens pazeminās un tas sāk burbuļot, proti, gāze atkal tiek atbrīvota. Parastās putošanas pH ir aptuveni 5.5, ar zemāku CO līmeni
2
- saturs palielinās līdz vērtībām no 6 līdz 7. Papildus spiediena samazinājumam temperatūras paaugstināšanās vai pudeles kratīšana arī izraisa oglekļa dioksīds atbrīvot. Pievienošana skābes or bāzes var novirzīt līdzsvaru. The oglekļa dioksīds saturs dzirkstošajā ūdenī ir ļoti zems. Tāpēc restorānā jums patiešām vajadzētu pasūtīt “ūdeni ar oglekļa dioksīds. ” Tas ir tāpēc, ka krietni vairāk nekā 99% oglekļa dioksīda ir izšķīdināti ūdenī. Ogļskābe ir svarīga bufera sistēmām cilvēka ķermenī, skābes bāzei līdzsvarot un pH pielāgošanai asinis. Tam ir arī galvenā loma oglekļa dioksīda transportēšanā no perifērijas uz plaušām. CO
2
veidojas ATP ražošanas laikā mitohondrijos. Fermenti, oglekļa anhidrāzes, cilvēka ķermenī pastāv, lai paātrinātu reakciju starp oglekļa dioksīdu, ogļskābi un bikarbonātu.
Aplikācijas
Aptiekā karbonāti un ūdeņradis karbonātiem ir svarīga loma, piemēram, kā palīgvielām kuņģis apdegumiem un aktīvās sastāvdaļas ražošanai sāļi.
