Smaržas un garšas izjūta: kā tās ir saistītas?

Smaržas pavada cilvēkus, pat vairāk nekā garša, visā viņu dzīvē. Smaržas ne tikai nodod informāciju, bet arī ietekmē jūtas. Patīkama vai nepatīkama smarža vai garša brīdina cilvēkus, izraisa labklājības sajūtu vai sniedz prieku. Sajūta smarža un sajūta garša ir cieši saistīti. Katru gadu Vācijā aptuveni 50,000 XNUMX cilvēku cieš no sajūtas traucējumiem smarža un garša - piemēram, sinusīts or Parkinsona slimība. Pat vienkāršs auksts var ievērojami pasliktināt sensāciju. Tomēr infekcija ar koronavīrusu var arī vadīt līdz sajūtas zudumam smarža un garša, tieši tāpēc Covid-19 ir aizdomas par šo simptomu.

Vai jūs varat nobaudīt bez smaržas?

Svaigi maltu smarža kafija, svaigi maize, ruļļi vai cepumi Ziemassvētku laikā ikvienā pamodina jūtas un atmiņas un padara “vienu mute ūdens“. Bet oža ir vēl ciešāk saistīta ar garšas sajūtu, jo lielākajai daļai cilvēku būtu jāzina, kuri jau ir ēduši savus iecienītākos ēdienus auksts ar bloķētu deguns un atklāja, ka viņi pēkšņi garšoja pavisam citādi. Galu galā, ēdienam un dzērienam garša ir maiga mēle vienatnē, un ēst nav prieks, ja arī jūs to nejūtat. Tātad garšas un ožas maņām ir jāsadarbojas, lai izveidotu harmonisku veselumu. Aizlikts deguns - ko darīt? Padomi un mājas aizsardzības līdzekļi

Ožas un garšas savienojums

Ožas sajūta (starp citu, tehniskais termins ir ožas uztvere) un garšas izjūta (tehniskajā valodā dēvēta par garšas uztveri) ir ķīmiskas maņas: procesā neredzamais molekulas no izejvielām nonāk ožā gļotādas līdz mute un deguns. Sāļš, salds, skābs, rūgts, umami (sāļš, gaļīgs, pikants) mēle ar garšas kārpiņu palīdzību atpazīst tikai šīs piecas garšas. No turienes īpašas šūnu kopas, ko sauc par receptoriem, pārraida uztverto garšu smadzenes caur dažādiem galvaskausa nervi. deguns, no otras puses, var atšķirt tūkstošiem smaku. Ožas šūnas, sauktas arī par “ožas maņu šūnām”, aktivizē smakas. Gandrīz visas šīs nervu šūnas atrodas nelielā vietā jumta jumtā deguna dobuma, ožas epitēlijs. Šeit atrodas miljoniem ožas šūnu. No turienes signāli tiek nosūtīti tieši uz smadzenes caur ožas nervu. Iekš smadzenessensoro šūnu nodotā ​​informācija ir sasaistīta kopā, kas pēc tam ļauj atpazīt un piešķirt aromātus. The trīszaru nervs, maņu nervam, ir svarīga loma smaržas un garšas mijiedarbībā: šis galvaskausa nervs, kas sadalās trīs zaros, kas stiepjas līdz acs, augšžoklis un apakšžoklis, nodod tādas sajūtas kā dedzināšana čili sajūta vai vēsuma efekts mentols.

Garšas un ožas maņu traucējumi

Garšas un ožas sajūtas neatkarīgi vai abas kopā var ietekmēt dažādi traucējumi:

  • "Hyposmia" ir tā, ko medicīna sauc, kad oža ir daļēji zaudēta.
  • “Anosmia” ir tehnisks termins pilnīgai ožas iznīcināšanai.
  • Parasomija ir tad, kad smakas tiek nepareizi uztvertas (parasti smakas tiek uztvertas kā nepatīkamas).
  • Garšas vai garšas traucējumus sauc par disgeiziju.
  • Pilnīgu garšas izjūtas zudumu sauc par ageusia.
  • Ja garšas sajūtas tiek uztvertas nepareizi, to sauc par parageusia.

Zaudēta oža: tie ir iespējamie cēloņi.

Ja ožas sajūta vairs nav, tam var būt dažādi iemesli. Parasti īslaicīgas ožas zuduma cēlonis vairumā gadījumu ir a auksts ar rinīts. Šeit ir pietūkums deguna gļotāda kas noved pie ožas sajūtas pasliktināšanās. Gripas vīrusi arī kolonizēt gļotādas un var īslaicīgi izjaukt epitēlijs ožas gļotādas. Līdzīgi, deguna polipi or sinusīts pasliktināt ožu. Sensorā uztvere atgriežas pēc stāvoklis norimst. Smarža var būt traucēta arī smēķētājiem un cilvēkiem, kuri, piemēram, darbā daudz strādā ar spēcīgi smaržojošām ķīmiskām vielām. Retos gadījumos ožas sajūtas traucējumi ir arī iedzimti.

Ožas traucējumi Alcheimera un Parkinsona slimības gadījumā

Turklāt centrālie ožas traucējumi var būt arī smadzenēs, piemēram, diabēts, augsts asinsspiediens, nepietiekams uzturs vai nepietiekams uzturs. Daži medikamenti var arī traucēt ožu un garšas sajūtu. Pētījumi ir parādījuši, ka aptuveni 80 procenti no visiem Parkinsona un Alcheimera pacientiem agrīnā stadijā rodas ožas traucējumi. Abās slimībās ožas traucējumu cēloņi slēpjas nevis traucētās ožas maņu šūnās, bet tieši smadzenēs. Sākot no aptuveni 65 gadu vecuma, ožas šūnu spēja atjaunoties samazinās. Garšas uztvere arī samazinās, kaut arī ne tik spēcīgi. Tāpēc daudzi vecāka gadagājuma cilvēki dažkārt pārāk spēcīgi garšo un dod priekšroku saldiem ēdieniem. No 80 gadu vecuma 80% iedzīvotāju cieš no ožas un garšas sajūtas traucējumiem.

Pazudusi garšas izjūta: iespējamie iemesli

Garšas sajūtas zudumam var būt arī nekaitīgi cēloņi, piemēram, saaukstēšanās. Turklāt garšas traucējumi var rasties arī garšas kārpiņu apvidū dzelzs or vitamīns B12 deficīts, kā arī niere or aknas slimība vai dažu zāļu blakusparādība. Turklāt smadzeņu vai galvaskausa bojājumi nervi, piemēram, kā rezultātā tonsillectomy, ausu operācija, encefalītsvai tādas slimības kā multiplā skleroze un Parkinsona slimība var būt atbildīgs arī par garšas sajūtas zudumu.

Korona: COVID-19 kā traucējumu cēlonis.

Iespējamie infekcijas simptomi ar SARS-CoV-2 ietver un samazina vai pat zaudē ožas un garšas sajūtas. Kaut arī precīzie cēloņi vēl nav skaidri, kļūst acīmredzams, ka traucējumi parasti ir īslaicīgi. Tomēr pastāv ievērojamas atšķirības ilgumā.

  • Garšas kārpiņas, kas sastāv no āda šūnām, pēc bojājumiem ir nepieciešamas apmēram divas nedēļas, lai atjaunotos, tāpēc pēc slimības norimšanas daudziem skartajiem cilvēkiem garšas sajūta tiek atjaunota diezgan ātri.
  • Savukārt ožas zudums var ilgt vairākus mēnešus. Tā kā koronavīrusa infekcijas gadījumā smaržas traucējumi nerodas kā saaukstēšanās gadījumā, ko izraisa pietūkušs deguns, bet bojājot ožas sistēmas maņu šūnas. Šajā gadījumā maņu šūnas nav āda šūnas, bet nervu šūnas (neironi). Kamēr tie nav atjaunoti, var paiet vairāki mēneši.

Diagnoze: Ko dara ārsts

Lai uzzinātu slimības cēloni, ārsts izskata degunu, deguna gļotāda un nazofarneks. Pēc tam viņš pārbauda ožu atsevišķi no abām pusēm un veic arī garšas pārbaudi. Deguna caurlaidības pārbaude un alerģijas tests ir nepieciešami arī, lai izslēgtu alerģiju. Ja nepieciešams, paranasālas deguna blakusdobumu tiek pārbaudīti ar rentgena staru vai datortomogrāfijas palīdzību. Ja ir aizdomas par koronijas infekciju, ārsts noorganizēs pārbaudi Covid-19. Tikai tad, ja sūdzības nevar izskaidrot šādā veidā, ārsts pārbaudīs, vai cēlonis ir smadzenēs.

Ko jūs varat darīt, ja jums vairs nav ožas?

Ožas vai garšas sajūtas zuduma gadījumā vienmēr vispirms ir jānoskaidro cēlonis. Tāpēc pirmais solis vienmēr ir doties pie ārsta, lai viņš varētu veikt atbilstošos testus. Pēc tam viņš var izvēlēties piemērotu ārstēšanu atkarībā no diagnozes. The terapija pamatslimība vienmēr ir priekšplānā. To var izdarīt, piemēram, ar medikamentiem vai uztura līdzekļiem bagātinātājivai arī tam var būt nepieciešama operācija. Koronavīruss: tipiski simptomi Covid-19.