Vitaminoīdi ir būtiskas pārtikas sastāvdaļas ar vitamīniem līdzīgu iedarbību, bet bez koenzīma funkcijas. Organisms šīs vielas var ražot pats, taču pašsintēzes daudzums ir nepietiekams, lai apmierinātu prasības, īpaši zīdīšanas periodā. Tāpēc izšķiroša nozīme ir piegādei ar pārtiku vai piedevu veidā. Zīdīšanas laikā L-karnitīns, koenzīms Q10 (ubiquinone), jo īpaši, tiek patērēts biežāk, un tajā pašā laikā tiek absorbēts pārāk maz. Ja rodas šo vitaminoīdu deficīts, mātes plazma koncentrācija dēļ ir ievērojami samazināts par labu bērnam mātes piens ražošana.
L-karnitīns
L-karnitīna funkcija
- Būtiska taukskābju transportēšanai un enerģijas ražošanai, sadaloties taukskābes - mitohondriju taukskābju oksidēšana.
- Iesaistīts vairogdziedzera hormona tiroksīna darbībā, kas palielina vielmaiņas procesus un iekšējās sadegšanas procesus, palielinot skābekļa uzņemšanu šūnās
Avoti: Labi karnitīna piegādātāji ir gaļa un piens, augu pārtikā gandrīz nav - veģetāriešiem ir deficīta risks.
L-karnitīns tiek sintezēts aknas un nieres no aminoskābes lizīna un metionīns. Vitamīni B3, B6, C un dzelzs ir nepieciešami arī tās sintēzei. Tādēļ šīm vitāli svarīgajām vielām (mikroelementiem) jābūt pietiekamā daudzumā, lai nodrošinātu L-karnitīna veidošanos. Kopš sirds, muskuļi, aknas un nieres enerģijas vajadzības galvenokārt apmierina no taukiem, tās ir īpaši atkarīgas no karnitīna. Ja karnitīnam trūkst, var tikt traucēta sirds, muskuļu, aknu un nieru darbība, kā rezultātā rodas enerģijas piegādes problēmas
Koenzīms Q10
Funkcija koenzīms Q10 (ubikinons).
- Enerģijas piegādātājs - gredzenveida hinona struktūras dēļ koenzīms Q10 var pieņemt un ziedot elektronus, tādējādi spēlējot galveno lomu enerģijas veidošanās bioķīmiskajā procesā ar skābekļa patēriņu - elpošanas ķēdes fosforilēšanu - mitohondrijos - vitamīnoīdu šajā vietā nevar aizstāt. svarīgs process
- Iesaistīts ATP, galvenā šūnas enerģijas nesēja, sintēzē.
- Membrānas stabilizācija
- Svarīgs taukos šķīstošs antioksidants, jo tas atrodas mitohondrijos - kur brīvie radikāļi veidojas kā nestabili reakcijas produkti no šūnu elpošanas - aizsargājot taukus no oksidēšanās, kā arī no brīvo radikāļu bojājumiem.
- Atbalsta E vitamīna kā brīvo radikāļu attīrītāja darbību taukaudos, paātrinot tā atjaunošanos
Avoti: galvenokārt gaļā, zivīs - sardīnēs, skumbrijās, brokoļos, zaļajās pupiņās, kāposti, spināti, ķiploki dažās eļļās - olīvas, sojas pupas, kukurūza un kviešu asnu eļļa -; pilngraudu produkti satur lielu daudzumu koenzīma Q9, ko var pārveidot aknas tādā formā, kādu lieto cilvēki.
Koenzīmi Q ir ķīmiski savienojumi, kas sastāv no skābeklis, ūdeņradis un ogleklis atomi, kas veido tā saukto gredzenveida hinonu struktūru. Tie atrodas visās šūnās - cilvēka, dzīvnieka, auga, baktērijas - un tāpēc tos sauc par ubiquinones. Tikai cilvēkiem koenzīms Q10 ir nozīmīgs, jo dabā notiek koenzīmi Q1 līdz Q10. Lai sintezētos ķermenī, aminoskābes fenilalanīns, tirozīns un metionīns ir nepieciešami, kā arī vitamīni B3, B5, B6, B9 un B12. Lai barojošajai mātei un jaundzimušajam pienācīgi piegādātu koenzīmu Q10, mātei jāpalielina ubikinona uzņemšana ar pārtiku un aminoskābes un vitamīni nepieciešams tās sintēzei. Zīdainis ir atkarīgs no mātes, jo tas vēl nespēj pats sintezēt pietiekamu daudzumu ubiquinone. Visaugstākā ubiquinone koncentrācija ir mitohondriji no sirds un aknām, jo šiem orgāniem ir vislielākā enerģijas prasība. Nierēs un aizkuņģa dziedzerī ir arī liela koenzīma Q10 koncentrācija. Ja sieviete baro bērnu ar krūti un ir vecāka par 40 gadiem, viņai ir īpaši liels deficīta risks. Iemesls tam ir tāds, ka, pieaugot vecumam, Q10 koncentrācija samazinās samazinātas pašsintēzes, nepietiekamas pārtikas devas vai palielināta patēriņa dēļ oksidatīvās uzsvars dažādos orgānos. Piemēram, 40 gadus veciem bērniem ubiquinone ir par 32% mazāk sirds muskuļi nekā 20 gadus veci. Ja koenzīma Q10 deficīts ir 25%, funkcionālie traucējumi orgānu. Trūkumi virs 75% vadīt līdz dzīvībai bīstamiem traucējumiem. Antioksidants aizsardzību zīdīšanas laikā var ievērojami uzlabot pārvalde Q10 un palielināta antioksidantu uzņemšana beta-karotīns, selēns, vitamīni E, C, gamma-linolēnskābe un taukskābes. absorbcija Q10 daudzumu var palielināt, vienlaicīgi uzņemot sekundāras augu vielas (flavonoīdus). Tabula - L-karnitīna un koenzīma Q10 prasības.
Vitaminoīdi | Trūkuma simptomi - ietekme uz māti | Trūkuma simptomi - ietekme uz zīdaini |
L- karnitīns |
|
|
Koenzīms Q10 (ubikinons) |
Paaugstināts oksidatīvais stress noved pie
|
|