Minerāli kuru prasības zīdīšanas laikā (zīdīšanas fāze) ir paaugstinātas, jo īpaši ietver: kalcijs un magnijs. Zīdīšanas dienu ikdienas nepieciešamības uzņemšanas vērtības (pamatojoties uz DGE):
| Minerāli | Deva |
| Kalcijs | 1,000 mg |
| Hlorīds | 2,300 mg |
| kālijs | 4,000 mg |
| magnijs | 390 mg |
| Nātrijs | 1,500 mg * |
* 2-3 grami galda sāls veidāDGE: Vācijas uztura biedrība e. V.
Kalcijs
Jo īpaši mātes kalcijs prasība ir palielināta zīdīšanas laikā, jo palielinās mobilizācija no skeleta mātes piens ražošana. Minerāls ir ārkārtīgi svarīgs zīdainim izteiktā skeleta augšanas dēļ. Zīdīšanas laikā māte zaudē apmēram 230 miligramus kalcijs dienā ar 750 mililitriem piens, kas nāk par labu zīdainim. Tādējādi zīdaiņa apgāde ir neatkarīga no mātes strāvas uzturs un tiek uzturēts uz mātes depo rēķina. Saskaņā ar pētījumiem jaunām sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, samazinās kaulu blīvums 5-7% mugurkaula, kā arī gūžas rajonā sešu mēnešu laikā. Palielināto kalcija zudumu dēļ barojošajai mātei jānodrošina aptuveni 1.3 gramu kalcija dienas deva, lai uzturētu kalcija rezerves kauli. Šo paaugstināto prasību var izpildīt tikai ar piedevām vai ar pārtiku, kurā ir augsts kalcija saturs. Dzeršana piens un piena produkti ir vissvarīgākie kalcija avoti - puslitrā piena ir apmēram 600 miligrami minerāla. Salīdzinot ar govs piens, cilvēka piens nodrošina tikai ceturtdaļu no kalcija daudzuma. Pārtika un vielas, kas kavē kalciju absorbcija ir fosfāti, šokolāde, kakao, riekstu nuga krēms, tanīnskābe kafija un melnā tēja, alkohols, tauki un fitīnskābe graudaugos. Šādas vielas un pārtikas produkti vienmēr jāņem vērā uzturs laktācijas laikā. Pēc laktācijas beigām mātes skeleta depo tiek ātri atjaunots. Minerālu zīdainis vislabāk var absorbēt ar mātes pienu. Tāpēc jaundzimušajiem optimāli tiek piegādāts mātes pienā esošais kalcijs, jo viņu ikdienas nepieciešamība ir no 200 līdz 400 miligramiem dienā. Sakarā ar kalcija mobilizāciju no kauli, mātes ķermenī var ātri attīstīties trūkumi, ja vienlaikus kalcija uzņemšana ir niecīga. Risks osteoporoze palielinās Jo īpaši sievietes ar laktoze neiecietība ir paaugstināta nepieciešamība pēc kalcija. Ietekmētās personas nespēj sadalīties laktoze zemas fermenta koncentrācijas dēļ laktāzes. Bieži sastopamie simptomi ir meteorisms, caureja un krampjiem līdzīgi simptomi. Diētas ārstēšanai, laktoze jo īpaši jāizvairās. Tā kā laktoze ir atrodama tikai pienā un piena produktos, pilnīga izvairīšanās no tā var vadīt līdz kalcija deficītam un galu galā kalcija deficīta simptomiem. Laktoze veicina absorbcija of minerāli un olbaltumvielas zarnās. Turklāt laktoze uzlabo absorbcija dzīvnieku un augu olbaltumvielu izmantošana un izmantošana. Zīdīšanas sievietes ar laktozes nepanesamība tāpēc jānodrošina, lai viņi apmierinātu viņu pieaugošās vajadzības ar citiem ar kalciju bagātiem pārtikas produktiem, lai neapdraudētu viņu kaulu veselība - dažu veidu siera vai atbilstoši apstrādāta piena uzņemšana. Šādā gadījumā kalcija papildināšana ir izdevīga. Ja jaundzimušos nevar barot ar krūti, nepietiekama kalcija daudzuma gatavajā pienā dēļ var rasties trūkumi. Tā rezultātā zīdainim kaulu blīvums samazinās [9.4]. Lai to novērstu, zīdaiņi, kurus nevar barot mātes piens dienā jāievada vismaz 200 miligrami kalcija. Ja sievietēm zīdīšanas laikā ir zems D vitamīns līmeni papildus zemai kalcija koncentrācijai, tas var vadīt līdz kaulu mīkstināšanai un kaulu deformācijām mātei (osteomalācija). Bērnā kalcijs un D vitamīns trūkumi var vadīt uz hiperparatireoidisms - palielināti parathormona audi - un palielināta parathormona ražošana hormoni (hiperparatireoidisms). Parathormona pārpalikums hormoni savukārt paaugstina kalcija līmeni bērnam asinis.Sliktākajā gadījumā hiperparatireoidisms bērnu izraisa hiperkalciēmiju koma [2.2]. Lai novērstu šādus simptomus, ir lietderīgi tos veikt D vitamīns aizstāšana ar māti papildus pārvalde kalcija preparātu [5.2]. Liela D vitamīna uzņemšana ir ārkārtīgi svarīga gan mātei, gan bērnam, jo atbilstošs D vitamīna līmenis veicina kalcija uzsūkšanos un kalcija izdalīšanos no skeleta. Turklāt D vitamīns samazina kalcija izvadīšanu caur nierēm. Kalcija funkcija
- Kaulu struktūra, kā arī izturība un zobi
- Ietekmē nervu ierosmes veidošanos, kā arī nervu vadīšanas ātrumu.
- Vadīšanas kontrole nervi un muskuļi.
- Muskuļu šūnu kontrakcijas stimulēšana
- Iesaistīts šķidruma pārvadāšanā pa šūnu membrānām
- Šūnu metabolisma, šūnu dalīšanās un šūnu membrānu stabilizācijas nodrošināšana.
- Atbrīvošana no hormoni un neirotransmiteri.
- Aktivizācijas faktors asins recēšanā
Avoti: Ar kalciju bagāti pārtikas produkti ietver pienu un piena produktus - puslitrā piena ir apmēram 600 mg kalcija - lasis, sardīnes, sezama sēklas, sojas pupas, pākšaugi, rieksti, veseli graudi, kviešu dīgļi, auzu pārslas, zaļie dārzeņi un pētersīļi.
Lielākajā daļā augu pārtikas ir maz kalcija. Turklāt biopieejamība Kalcija no augu pārtikas produktiem bieži kavē to augsts fitāta, oksalāta un šķiedrvielas Kopš magnijs ir atbildīgs par neiromuskulārās ierosmes vadīšanu un pārnešanu papildus kalcijam minerāli cieši mijiedarboties. Gadījumā, ja magnijs deficīts, kalcija līmenis asinīs asinis tiek samazināts. Tāpēc ir svarīgi vienmēr aizstāt kalciju kopā ar magniju 3: 1 attiecībās. No otras puses, pārmērīga kalcija uzņemšana var traucēt dzelzs, cinks, un citas būtiskas vitāli svarīgas vielas, kā arī palielina magnija un kalcija izdalīšanos (hiperkalciūrija) ar urīnu un pasliktina nieru darbību.
magnijs
Mātes piens satur apmēram 33-40 miligramus magnija uz litru. Tādējādi zīdīšanas periodā māte katru dienu zaudē līdz 60 miligramiem minerālvielu. Lai kompensētu zaudējumus, sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jālieto magnijs bagātinātāji papildus daudzveidīgam uzturs. Dienas laikā ieteicams uzņemt 375 miligramus magnija. Tā kā zīdaiņa zarnu magnija uzņemšana ar mātes pienu ir augstāka nekā rūpnieciski ražota piena maisījuma gadījumā, ja iespējams, jaundzimušajiem vajadzētu zīdīt bērnu. Nobriedušiem zīdaiņiem tiek nodrošināts pietiekams dienas magnija daudzums 29 miligrami, dzerot 750 gramus. Nabadzīgāku dēļ biopieejamība magnija no gataviem piena produktiem, zīdaiņiem, kas netiek baroti ar krūti, ir attiecīgi lielāka prasība - 75-100 miligrami magnija dienā. Arī zīdaiņiem, kuru svars pēc piedzimšanas ir mazāks par 3,500 gramiem, ir nepieciešams vairāk magnija, nekā nodrošina mātes piens. Tie katru dienu jāaizstāj ar apmēram 75-100 miligramiem magnija. Magnija funkcija
Enerģijas ražošana un piegāde
- Kā magnija kā fermentu aktivatoram ir svarīga loma visās no ATP atkarīgajās reakcijās.
- Enerģijas nodrošināšanas oksidatīvā noārdīšanās ogļhidrāti, proteīni, tauki un glikoze.
Neiromuskulārās ierosmes vadīšana un pārnešana.
- Muskuļu uzbudināmības samazināšanās un nervi.
- Ietekmē nervu ierosmi, kā arī nervu vadīšanas ātrumu.
- Cieši darbojas ar kalciju
- Svarīga skeleta sistēmas sastāvdaļa - veidošana kauli un zobi.
- Svarīgi kaulu un muskuļu darbībai
- Darbības, lai pazeminātu asinsspiedienu ar magnija palīdzību, paplašina koronāro un perifēro artēriju
- Nodrošina DNS un RNS biosintēzi, olbaltumvielu biosintēzi (jaunu olbaltumvielu veidošanos), lipolīzi, no enerģijas atkarīgas membrānas transportēšanu un glikoze degradācija.
- Samazina asins recēšanas spēju
- Pazemina holesterīna līmeni serumā
Avoti: Magnijs ir atrodams pilnās sēklās, riekstos, pienā, kartupeļos, dārzeņos, mīkstajos augļos, banānos, tējā un nemaltos graudaugos. Tabula par minerālvielu nepieciešamību
| Būtiska viela (mikroelementi) | Trūkuma simptomi - ietekme uz māti | Trūkuma simptomi - ietekme uz zīdaini |
| Kalcijs | Skeleta sistēmas demineralizācija palielina risku
Palielināts risks
|
Papildu D vitamīna deficīts noved pie
|
| magnijs | Palielināta muskuļu un nervu uzbudināmība noved pie
Palielināts risks
|
|
