Kas jāaizstāj veģetāriešiem?
Kā paskaidrots iepriekš, barības vielu aizstāšanas nepieciešamība ir ļoti atkarīga no veģetārisms. Ovo-lakto-veģetāriešiem ir viszemākais risks ciest uzturvielu deficītu. Ja regulāri tiek patērēts pietiekams daudzums piena produktu, uzturvielu aizstāšana parasti nav nepieciešama.
Regulāri jāpārbauda tikai dzelzs līmenis - vai tad, kad rodas tādi simptomi kā nogurums vai rodas bālums - kā dzelzs deficīts var rasties arī olšūnu-veģetāriešiem. Arī vegāniem bieži nepieciešama dzelzs aizstāšana, jo netiek patērēts pietiekami daudz dzelzs saturoša pārtikas. Ar vegānisku dzīvesveidu bieži jāaizstāj citas uzturvielas.
Jo īpaši B12 vitamīns. Turklāt ar Vitamīns D, kalcijs, jods un cinkam jāpievērš uzmanība pietiekamam daudzumam. Ja tas netiek nodrošināts parastajā uzturā, jālieto atbilstoši pārtikas palīgpreparāti. Arī mūsu nākamā tēma varētu būt jums interesanta: Jods cilvēka ķermenī
Veģetārā diēta grūtniecības laikā
Veģetārietis uzturs laikā grūtniecība rada tādus pašus riskus kā ārpus grūtniecības: olbaltumvielu deficīts, dzelzs deficīts un dažādi vitamīnu trūkumi var būt problēma, un tiem var būt svarīga loma nedzimušajam bērnam grūtniecība. Tāpēc ir svarīgi nodrošināt pietiekamu visu svarīgo uzturvielu daudzumu. Ja tas tiek garantēts, pret veģetārieti nav nekā nopietna uzturs.
Tīri vegāns uzturs grūtniecība eksperti to vērtē kritiskāk, tāpēc no vegāniska uztura grūtniecības laikā drīzāk nav ieteicams izturēties. Jebkurā gadījumā - ja a vegānu uzturs grūtniecības laikā pastāv - pirms grūtniecības iestāšanās grūtniecības laikā jānotiek medicīniskai un / vai barojošai konsultācijai par trūkuma apstākļiem un līdz ar to neaprēķināmiem riskiem nedzimušam bērnam, lai samazinātu to. Plašāku informāciju par šo tēmu varat izlasīt šeit: Vegānu uzturs grūtniecības laikā
Vai es varu barot savu bērnu ar veģetāro diētu?
Ovo-lakto-veģetāriešu ieviešana uzturs (ti, veģetārā diēta, kurā var lietot piena produktus un olu produktus) principā jau ir pieņemama no a veselība viedoklis zīdaiņiem. Vecākiem tomēr jāinformē par to precīzi, kā Beikostbreie ar gaļu var aizstāt jēgpilni, neriskējot ar uzturvielu trūkumu. Zīdaiņiem gaļa galvenokārt ir dzelzs avots, tāpēc gaļas produktu pilnīga izlaišana, neaizvietojot tos ar citu ar dzelzi bagātu alternatīvu, var izraisīt dzelzs deficīts ar anēmiju.
Kā alternatīvu garnīra biezputrai, kas satur gaļu, dārzeņu un kartupeļu biezputrai kā dzelzs piegādātājam var pievienot labības pārslas. C vitamīna pievienošana - piemēram, augļu sulas vai augļu putras veidā - palielina dzelzs uzsūkšanos organismā.
