Kā izskatās Paleo pusdienas?
Izmantojot Paleo, ir daudz veidu, kā ēst veselīgi un viegli uzturs. Plašās Paleo receptes nesatur ne graudaugus, ne piena produktus, ne pievienotu cukuru. Piemēri ir tītara rolāde ar sparģeļi salāti, kā arī snapper fileja ar paprikas ragu. Mājas maizi, kas pagatavota no sēklām un sēklām, pusdienās var ēst arī ar salātiem vai dārzeņiem.
Kā izskatās Paleo vakariņas?
Tāpat kā pusdienas, arī vakariņas var būt dažādas un veselīgas. Ir daudzas garšīgas receptes, kurās ir daudz vērtīgu vitamīni un minerālvielas. Lai mērķtiecīgi zaudētu svaru, ir pieejamas vieglas receptes, piemēram, svaigi greipfrūtu-avokado salāti vai eksotisks zivju-kokosriekstu karijs. Pikanti sautēti sīpoli ar mājputniem aknas, kāja jēra gaļu no cepeškrāsns vai mājās gatavotus saldo kartupeļu kartupeļus var ēst tikpat labi kā vakariņas.
Paleo diētas blakusparādības
Daudziem cilvēkiem iztikt bez labības un pāriet uz tauku vielmaiņa nozīmē, ka ķermenim vajadzīgs noteikts laiks, lai to pierastu. Sākumā uzturs cilvēks bieži jūtas ļengans un noguris. Var paiet dažas nedēļas, līdz mainās vielmaiņa. Atkarībā no atļauto pārtikas produktu izmantošanas un kombinēšanas gremošanas problēmas var rasties uztura maiņas sākumā.
Ja esat ēdis uzturs pēdējā laikā bagāts ar dārzeņiem, ķermenis tiek piegādāts ar daudz uztura šķiedrvielām, kas var izraisīt sāta sajūtu un meteorisms. Ja ēd daudz gaļas, tas var novest pie aizcietējums. Pēc aklimatizācijas perioda gremošanas problēmas parasti norimst, ja vien uzturs ir sabalansēts.
Paleo diētas kritika
Ir daudzi zinātnieki un mūsdienīgi ārsti, kuri apsver Paleo diēta būt nejēdzībai, jo mūsu gēni būtu attīstījušies tūkstošiem gadu. Zinātnieks Džonatans Pričards no slavenās Stenfordas universitātes “Ģenētikas un bioloģijas katedras” jau 2006. gadā pierādīja, ka pēdējo 700 līdz 5,000 15,000 gadu laikā ir mainījušies aptuveni 10,000 cilvēku gēnu reģioni. Evolūcijas biologi arī kritizē to, ka augļi un dārzeņi, kurus mēs ēdam šodien, nav salīdzināmi ar tiem, kas bija pirms XNUMX XNUMX gadiem.
Zinātniskais pamatojums Paleo diēta ir plaši kritizēts. Neskatoties uz to, atteikšanās no pārstrādātiem pārtikas produktiem un rūpnieciskā cukura, šķiet, ir principiāli veselīga. Daudzi kritiķi kritizē arī lielo gaļas patēriņu Paleo-Diet, kas nozīmē lielu olbaltumvielu uzņemšanu organismā. Tāpēc jāpievērš uzmanība sabalansētam uzturam.