Kā atpazīt fruktozes nepanesību

Mūsdienās augļu klāsts ir lielāks un daudzveidīgāks nekā jebkad agrāk. Bet ne visi var baudīt augļus bez ierobežojumiem. Vai jūs arī esat viens no tiem cilvēkiem, kas bieži piedzīvo dārdoņu kuņģis pēc augļu ēšanas? Tad jums var būt fruktoze malabsorbcija vai zarnas fruktozes nepanesamība.

Fruktozes nepanesības tests

Nav precīzi zināms, cik daudz cilvēku Vācijā cieš fruktoze malabsorbcija vai fruktozes nepanesamība. Šķiet, ka daudzus tas ietekmē bez diagnozes. Tas ir pavisam vienkārši, izmantojot testu, tā saukto “H2 elpas pārbaudi” vai fruktoze ūdeņradis elpas pārbaude: Šis fruktozes malabsorbcija pārbaude pasākumus vai pēc fruktozes iedarbības caur izelpu veidojas un izelpo tipiskās zarnu gāzes. Ja tipiskie simptomi parādās arī testa laikā, fruktozes nepanesamība var pieņemt.

Fruktozes malabsorbcija: kādi ir cēloņi?

In fruktozes malabsorbcija, tad absorbcija fruktozes, ti, augļu cukurs kas notiek augļos un medus, piemēram, ir traucēta tievā zarnā. Parasti pārvadātājs pārvadā cukurs - fruktozes sastāvdaļa no pārtikas produkta šūnās tievā zarnā un tādējādi nonāk asinīs. In fruktozes malabsorbcija, šī transporta sistēma ir bojāta vai tās darbība ir traucēta. Liels daudzums fruktozes līdz resnajai zarnai nonāk nesagremots. The baktērijas tur sadalīt fruktozi īsās ķēdēs taukskābes un tādas gāzes kā ūdeņradis or ogleklis dioksīds, kas var izraisīt simptomus.

Fruktozes malabsorbcija vai zarnu fruktozes nepanesība?

Neskatoties uz to, ka abus terminus bieži lieto savstarpēji, pastāv atšķirība starp fruktozes nepanesību un fruktozes malabsorbciju. No medicīniskā viedokļa ir spēkā šāda definīcija:

  • Malabsorbcija rodas, ja fruktoze nav pienācīgi absorbēta tievā zarnā un tāpēc lielas tā daļas nonāk resnajā zarnā.
  • Zarnu fruktozes nepanesība ir tad, kad fruktoze ir faktiski nepanesama, un fruktozes malabsorbcija rada diskomfortu.

Norādiet iedzimtu fruktozes nepanesību.

Arī fruktozes malabsorbciju nevajadzētu jaukt ar iedzimtu (iedzimtu) fruktozes nepanesību. Tas ir rets fruktozes metabolisma traucējums, kurā skartajiem indivīdiem trūkst fermenta, kas nepieciešams fruktozes sadalīšanai. Tas prasa stingru izvairīšanos no fruktozes jau kopš dzimšanas.

Fruktozes nepanesības simptomi

Fruktozes nepanesības tipiskās pazīmes parasti ietver dažu šo simptomu kombināciju:

  • Sāpes vēderā vai krampji
  • Redzami izstiepts vēderis
  • (nepatīkams aromāts) meteorisms
  • Caureja vai aizcietējums
  • Slikta elpa
  • Koncentrēšanās grūtības, nogurums vai galvassāpes
  • Nelabums
  • Grēmas

Ja skartie izvairās no fruktozes, simptomi pilnībā izzūd. Tomēr pilnīgai atteikšanai no fruktozes nav jābūt pat ar fruktozes nepanesību, jo parasti tiek pieļauts neliels daudzums fruktozes. Fruktozes tolerance katram cilvēkam ir atšķirīga, un tā jānosaka individuāli. Dažiem cilvēkiem neiecietības simptomi ir tikai īslaicīgi; citos fruktoze var radīt problēmas visā dzīvē.

Fruktozes nepanesamība - ko darīt?

Pēc fruktozes nepanesamības diagnosticēšanas vispirms vispirms tiek ieteikts atturēšanās periods, kura laikā fruktoze pilnībā tiek novērsta. Pēc tam fruktozi saturošus pārtikas produktus var (un vajadzētu) pakāpeniski reintegrēt uzturs un savas robežas pārbaudītas. Laika gaitā, kad zarnas ir atjaunojušās, šīs robežas var pārvietot arvien tālāk. Ārsts vai dietologs var palīdzēt izveidot individualizētu uzturs nepieļaut nepietiekamu uzturu. Fruktozes nepanesības bieži sastopamās sekas ir cinks or folijskābe, lai pēc apspriešanās ar ārstējošo ārstu - ar diētu bagātinātāji var būt noderīga.

Uzturs: no kādiem pārtikas produktiem jāizvairās?

Vienkārši cukurs fruktoze ir dabiska augļu un daudzu dārzeņu sastāvdaļa. Pārtikas produkti, kas satur īpaši daudz fruktozes, ietver:

  • āboli
  • Bumbieri
  • Plūmes
  • Vīnogas
  • Datumi
  • tomāti

Fruktoze ir atrodama arī augļu sulā, augļos jogurts, graudaugu batoniņi, žāvēti augļi, ievārījums, konditorejas izstrādājumi un soda un kola. Fruktozi bieži pievieno arī tādiem pārtikas produktiem kā maize vai desu. Piesardzība attiecas arī uz alkohols: īpaši saldie dzērieni, piemēram, saldais vīns vai liķieris, satur daudz fruktozes. Tādēļ pacientiem, kuri cieš no fruktozes nepanesības, iepērkoties ir svarīgi rūpīgi izlasīt sastāvdaļu sarakstu. Tomēr jāievēro piesardzība, marķējot “bez fruktozes” vai “bez fruktozes”: tas bieži vien nozīmē, ka nav pievienota papildu fruktoze. Neskatoties uz to, šajos pārtikas produktos var būt fruktoze.

Ko ēst, ja nepanesat fruktozi?

Fruktozes nepanesamība nozīmē tikai retākos gadījumos pilnīgu atteikšanos no austrumiem un dārzeņiem. Gluži pretēji, pilnīga atteikšanās var vadīt uz vitamīns trūkumiem, un tāpēc tas nav ieteicams. Tāpēc mērķim nevajadzētu būt pārtikas produktiem bez fruktozes, bet gan ar zemu fruktozes saturu. Piemēram, salīdzinoši labi panesami pārtikas produkti fruktozes nepanesības gadījumā ir:

  • cukīni
  • Baklažāns
  • Salāti
  • Gurķi
  • cigoriņi
  • Sēnes
  • Selerija
  • Aprikožu
  • Papaija
  • Medus rasas melone

Šie faktori ietekmē toleranci

Individuāla fruktozes tolerance var būt atkarīga arī no:

  • Sagatavošanas veids
  • Dažādu ēdienu kombinācija vienā ēdienreizē
  • Šajā dienā uzņemtais kopējais fruktozes daudzums

Liela nozīme var būt arī dienas laikam vai maltītes laikam. Tātad fruktozi parasti labāk panes tieši pēc galvenās ēdienreizes un pēcpusdienā. Īpašas receptes, kā arī tabulas ar informāciju par fruktozes saturu pārtikā ir atrodamas internetā, un tās var padarīt zemu fruktozes saturu vārīšanas skartajiem. Var būt ieteicams paturēt sarakstu ar to, kuri pārtikas produkti parasti ir labi panesami.

Cukurs zarnu fruktozes nepanesībā

Cukura aizstājējs sorbīts jāizvairās arī no fruktozes nepanesības. Tā kā sorbīts izmanto tos pašus transporta līdzekļus zarnās, tas var samazināt absorbcija fruktozes īstermiņā. Sorbīts ir sastopams dažos augļu veidos un tiek pievienots daudziem produktiem - tāpat kā fruktozei - kā cukura aizstājējs. Glikoze (dekstroze) savukārt atbalsta fruktozi absorbcija jo tas stimulē pārvadātāja darbību. Šī iemesla dēļ saharoze (sadzīves cukurs), kas sastāv no pusi fruktozes un pusi glikoze, daži pacienti labāk absorbē. Fruktozes nepanesības gadījumā var būt noderīgi arī pievienot glikoze šad tad kad vārīšanas augļus vai dārzeņus, lai palielinātu trauku sagremojamību. Stevia vai rīsu sīrups ir piemēroti arī saldināšanai - agaves sīrups, medus or kļavu sīrups, no otras puses, nav piemēroti. Piens cukurs (laktoze) var būt alternatīva arī fruktozes nepanesības gadījumā, ja vien to neietekmē laktozes nepanesamība.