Gremošana: funkcija, uzdevumi, loma un slimības

Gremošana ir elementārs process katram cilvēkam, kas sākas ar pārtikas uzņemšanu un beidzas ar defekāciju. Starp tiem pārtika tiek sadalīta, lai iegūtu enerģiju un šūnām svarīgas vielas. Gremošanas traucējumi svārstās no grēmas un kuņģis sāpes uz caureja un vemšana un vienmēr jāuztver nopietni.

Kas ir gremošana?

Ķīmisko pārtikas sadalījumu veic gremošanas ceļā fermenti, kas atrodami gremošanas trakts. Termins gremošana apzīmē pārtikas fizisko sadalījumu, kā arī ķīmisko pārtikas sadalījumu tā sastāvdaļās. Pārtikā esošie savienojumi, piemēram, tauki, proteīni or ogļhidrāti, kas padarīti pieejami ķermenim, lai tie galu galā varētu nokļūt atsevišķās šūnās caur asinsriti. Ķīmisko pārtikas sadalīšanu veic gremošanas ceļā fermenti, kas atrodas gremošanas trakts. Pārtikas fermentatīvās sadalīšanas rezultātā tiek iegūta enerģija, no vienas puses, un, no otras puses, šie molekulas izmanto ķermeņa šūnas, lai izveidotu citas organismam svarīgas vielas. Vesels gremošanas trakts ir būtiska cilvēka ķermeņa apgādei ar pietiekamu uzturvielu daudzumu. Caur līdzsvarotu uzturs, ikviens var dot savu zarnu darbību veselība un tādējādi nodrošina, ka organisms spēj uzņemto pārtiku izmantot vislabākajā iespējamajā veidā. Papildus enerģijas iegūšanai un barības vielu absorbēšanai gremošana ir atbildīga arī par vielmaiņas produktu likvidēšanu, kas vairs nav vajadzīgi vai pat kaitīgi.

Medicīniskās un veselības funkcijas un uzdevumi

Cilvēka gremošana notiek gremošanas traktā, un to katalizē īpašs gremošanas trakts fermenti. Pirmā gremošanas stacija ir mute. Ar lūpu palīdzību mēle un zobi, pārtika tiek uzņemta un pēc tam mehāniski sadalīta. Ja pārtika ir pietiekami maza, to caur rīkli transportē caur barības vadu kuņģis. Šis transports ir iespējams tikai tāpēc, ka pārtika iepriekš ir nodrošināta siekalas un tādējādi iegūst smērvielu. Cilvēkiem siekalas ir izveidota siekalu dziedzeri un satur ptialīnu, pirmo gremošanas enzīmu, ar kuru nonāk uzņemtā pārtika. Muskuļains kontrakcijas barības vads piespiež siekaloto pārtikas mīkstumu kuņģis. Kuņģis savāc pārtikas mīkstumu, un tam ir caurules vai maisa forma atkarībā no tā, cik tā ir pilna. Kad ēdiens atrodas kuņģī, īpašas kuņģa šūnas gļotādas ražot kuņģa skābe. Šis ir sālsskābe ar īpašiem enzīmiem, kas kalpo sadalīšanai proteīni vai konkrēti nogalināt patogēni piemēram, baktērijas atrodams pārtikā. Kuņģa satura iztukšošana šādos veidos tievā zarnā notiek lēnām un pa daļām. Pirms ēdiens var iekļūt zarnās tālāk, sālsskābe tiek neitralizēts. Iekš tievā zarnā, tiek absorbēti dažādi pārtikas komponenti. Barības vielas, kas sadalītas molekulas, tagad var absorbēt asinis caur tievā zarnā. Pirms pārtikas mīkstuma transportēšanas tālāk resnajā zarnā, ūdens tiek iegūts. Gludo muskuļu kustības dēļ pārtika tiek transportēta tālāk resnajā zarnā. Zarnu saturs tur ir sabiezināts dehidrēšana. Cilvēkiem resnā zarna beidzas ar taisna sirds, kas noslēdzas ar tūplis. Šeit izkārnījumi tiek noglabāti kā galīgais gremošanas process.

Slimības, kaites un traucējumi

Saskaņā ar terminu gremošanas traucējumi ir apkopotas visas tās slimības, kas saistītas ar gremošanas trakta disfunkciju. Viena no visbiežāk sastopamajām sūdzībām, kas saistītas ar gremošanu, ir caureja; tas ir saistīts ar plānu izkārnījumu vairākas reizes dienā. Visbiežāk, patogēni kas ir iekļuvuši ķermenī, ir atbildīgi par caureja. Aizcietējums ir arī ļoti izplatīta, ar sāpīgu un cietu izkārnījumu. Uzturs bieži spēlē nozīmīgu lomu aizcietējums; zarnas laika gaitā kļūst gausas, ja diēta satur pārāk maz šķiedrvielu, kas savukārt noved pie tā, ka izkārnījumi netiek izvadīti pietiekami bieži, liekot tam arvien vairāk sabiezēt. Tipiski gremošanas traucējumi ir arī vemšana, kurā kuņģa saturs tiek iztukšots caur mute līdz patogēni vai nepanesams ēdiens. Papildus šīm sūdzībām ir hroniskas iekaisīgas zarnu slimības, piemēram, Krona slimība or čūlainais kolīts, Kas vadīt līdz smagiem, atkārtotiem gremošanas traucējumiem. Gremošanas traucējumu izraisītāji var būt iekaisums gremošanas orgānu, baktēriju vai vīrusu infekciju, žultsakmeņi, hroniskas iekaisuma slimības vai vēzis.