Ir zināmas šādas funkcijas:
- Šūnu membrānu sastāvdaļa - fosfatidilserīns atrodas tikai iekšējā membrānas slānī - citoplazmas puse - cieši mijiedarbojas ar intracelulāriem proteīniem - PS ir īpaši svarīga proteīnkināzes C aktivizēšanai, kas ir svarīga citu olbaltumvielu fosforilēšanai
- Neirotransmitera izdalīšanās regulēšana un iesaistīšanās sinaptiskajās aktivitātēs - serīns kopā ar aminoskābi metionīnu ir izejviela holīna sintēzei, kas savukārt ir nepieciešams svarīga neirotransmitera acetilholīna veidošanai.
- Šķidruma regulēšana līdzsvarot šūnas.
- Kalcija saistīšana
- Asinis sarecēšana - PS ir nozīmīga 3. trombocītu faktoram.
- Ietekme uz hormonu līmeni, īpaši Kortizola līmeņi.
Veicināt smadzeņu darbību
Gados vecākiem cilvēkiem fosfatidilserīna līmenis asinīs bieži ir zems smadzenes nepietiekamas vitāli nepieciešamo barības vielu piegādes dēļ, īpaši metionīns, folijskābe, vitamīns B12 vai būtiska taukskābes. Visbeidzot, vecāka gadagājuma cilvēki bieži sūdzas par garīgās funkcijas pasliktināšanos un depresijaDiezgan daudzi pētījumi ir spējuši apstiprināt, ka fosfatidilserīns atbalsta smadzenes funkciju un tādējādi var neitralizēt kognitīvo funkciju samazināšanos vecumdienās. Lielā dubultaklā pētījumā piedalījās 425 subjekti vecumā no 65 līdz 93 gadiem, kuriem bija vidēji smagi vai smagi garīgās attīstības traucējumi, īpaši atmiņa, pamatojums, valoda un motora funkcija. Viņiem tika ievadīts 300 mg fosfatidilserīna vai a Placebo katru dienu 6 mēnešus. Pētījuma beigās tika novēroti ievērojami uzlabojumi gan uzvedībā, gan garastāvoklī, gan arī atmiņa un mācīšanās veiktspēja, kas novērtēta ar vārdu atsaukšanas testiem. Citā pētījumā ar vecāka gadagājuma cilvēkiem īslaicīgi tika novēroti ievērojami uzlabojumi atmiņa, koncentrācija, un uzmanība. Turklāt uzlabojās depresijas simptomi, spēja tikt galā ar ikdienas dzīvi un apātijas uzvedība. Apātija parasti ir saistīta ar citu simptomu apātiju, uzbudināmības trūkumu un nejutīgumu pret ārējiem stimuliem. Viens no iespējamiem izskaidrojumiem kognitīvo funkciju uzlabošanai gados vecākiem cilvēkiem, lietojot fosfatidilserīnu, ir palielināta neiromeditors acetilholīns. Palielināta PS koncentrācija var nodrošināt ātrāku un lielāku acetilholīns izlaišana sinaptiskā sprauga - atstarpes telpa starp diviem virknē savienotiem neironiem. Tas palielina atmiņu un garīgo veiktspēju. Saskaņā ar nesenajiem atklājumiem fosfatidilserīns varētu palielināt acetilu koncentrācija pie motora - muskuļa - gala plāksnes fiziskās slodzes laikā spēks izstrāde.
Ietekme uz hormonu līmeni
Atbrīvošana no uzsvars hormoni fiziskās aktivitātes izraisītais fosfatidilserīna daudzums ievērojami samazinājās pārvalde. Šis efekts tika novērots gan gados vecākiem cilvēkiem, gan veseliem jauniešiem. Īpaša interese ir fosfatidilserīna ietekme uz Kortizola līmeņi. Kortizola pieder grupai glikokortikoīdi un tiek sintezēts virsnieru garozā. Kortizola virsnieru garozas veidošanos stimulē ACTH no hipofīzes priekšējās daļas. Attiecīgi kortizola izdalīšanos galvenokārt izraisa uzsvars - piemēram, pēc pretošanās apmācības. Kortizolam ir ļoti plašs darbības spektrs. Pirmām kārtām uzsvars hormons iedarbojas uz ogļhidrātu metabolismu - veicina jaunu veidošanos glikoze -, tauku vielmaiņa - veicināt taukudedzināšana efekts adrenalīns un noradrenalīns - un olbaltumvielu apgrozījums, veicinot olbaltumvielu sadalīšanos. Turklāt kortizols nodrošina priekšgājēju - prekursoru testosterons sintēze. Visbeidzot, pēc pretestības apmācības strauji palielinās kortizola ražošana un izdalīšanās, kas izraisa gan muskuļu sabrukšanu, gan testosterons līmeņiem. Augstā kortizola līmeņa dēļ hormons pats traucē mērķa šūnām testosterons ražošana, galu galā samazinot testosterona sintēzi. Fosfatidilserīna ietekme uz kortizola līmeni tika pētīta dubultmaskētā pētījumā par priekšmetiem, kuri tika sadalīti divās grupās un nedēļas laikā astoņas reizes piedalījās visu muskuļu grupu rezistences apmācībā. Viena grupa papildus normālajam līmenim paņēma papildus 800 mg fosfatidilserīna uzturs, bet otra grupa saņēma neefektīvu Placebo. Tūlīt pēc treniņa tika reģistrēts kortizola un testosterona līmenis, kā arī garīgā veiktspēja. Novērtējums parādīja konsekventi ievērojami zemāku kortizola līmeni pēc katra treniņa posma grupā, kas papildināts ar PS, salīdzinot ar dalībniekiem, kas papildināts ar neefektīvu Placebo. Zemākas kortizola ražošanas rezultātā PS grupā pēc katras vingrinājumu sesijas parādījās paaugstināts testosterona līmenis, jo testosterona ražošana tagad netika traucēta. Turklāt liela daļa dalībnieku, kas tika papildināti ar fosfatidilserīnu, ziņoja par uzlabotu garīgo sniegumu. Šī atklājuma rezultātā fosfatidilholīns kopā ar pretestības treniņiem novērš olbaltumvielu un tādējādi muskuļu katabolismu, kavējot kortizola ražošanu, un galu galā var vadīt uz muskuļu palielināšanos masa. Turklāt fosfatidilserīns palīdz veicināt atveseļošanos pēc fiziskās slodzes. Zema fosfatidilserīna koncentrācija korelē ar:
- Samazināta neirotransmiteru izdalīšanās, īpaši acetilholīns.
- Paaugstināts acetilholīna deficīts neironu šūnu sinaptiskajā spraugā, kas saistīts ar traucētu stimulu pārraidi - signāla pārraides pasliktināšanās pasliktina garīgo sniegumu, īpaši ietekmējot atmiņu un mācīšanās veiktspēju, koncentrēšanās un uzmanības, spriešanas spējas, kā arī runas un motorikas
- Regresija nervu šūna dendrīti, kā rezultātā atmiņas veiktspēja samazinās.
