Emaljas noārdīšanās cēloņi
Cēloņi emaljas sabrukšana var būt dažādas izcelsmes, jo termiskā, mehāniskā un ķīmiskā ietekme var ietekmēt ārējo zobu slāni. No vienas puses, mehāniska nolietošanās (piemēram, slīpēšana naktī), no otras puses, ir bieža vemšana (piemēram, bulīmija) var novest pie emaljas degradācija.
Tomēr galvenais cēlonis emaljas degradācija joprojām tiek uzskatīta par biežu skābu pārtikas produktu un dzērienu lietošanu. Šajā kontekstā ne tikai mākslīgās skābes, bet galvenokārt tā saucamās dabiskās skābes rada lielu risku attīstīties emaljas noārdīšanās procesi. Skābes izraisīts zobs emaljas noārdīšanās (tehniskais termins: skābes erozija) katru dienu notiek ēdiena uzņemšanas laikā.
Šajā grupā ietilpst ēdieni un dzērieni, kuriem ir ārkārtīgi skābas īpašības un kuriem, ja tos lieto pārmērīgi, ir īpaši liels risks veicināt zobu attīstību emaljas noārdīšanās. Papildus āboliem, greipfrūtiem un āboliem, medus, šai grupai pieder arī augļu ievārījums un apelsīnu sula. Ananāsiem (ar pH 3.2), zemenēm un baltajām vīnogām arī ir salīdzinoši zema pH vērtība.
Ja viens vai vairāki no šiem pārtikas produktiem tiek lietoti bieži, var būt izdevīgi nostiprināt zobu emalju, regulāri lietojot fluoru saturošas zobu pastas vai tabletes. Arī pārtika, kas pieder šai grupai, ilgtermiņā var mīkstināt un sabojāt zobu vielu, īpaši zobu emalju. Daudzos gadījumos rezultāts ir neatgriezeniska zobu audu degradācija.
Bez ķiršiem (pH 4.0), apelsīniem (pH 3.6), tomātiem (pH 4.1), svaigam sieram un augļu sorbetam pieder arī šī pārtikas grupa. Kļavu sīrups (pH 4.6), marinēti gurķi (pH 5.1) un biezpiens (pH 4.8) pieder pie šīs pārtikas grupas. Tā kā to pH vērtība ir salīdzinoši tuvu neitrālajai vērtībai 7, tie pieder pie (salīdzinoši) mazāk kaitīgiem pārtikas produktiem. Neskatoties uz to, to pārmērīgais patēriņš uzbrūk zobu vielai un var izraisīt emaljas sabrukšanu.
