Maiņu darbinieki ļoti pieprasa savu ķermeni. Lai būtu un paliks efektīvi, viņiem īpaši jārūpējas par sevi. Vai neregulāra pārtikas uzņemšana negatīvi ietekmē viņu veselību?
Kad nakts kļūst par dienu
Maiņās strādājošie, īpaši nakts maiņas darbinieki, ir pakļauti īpašam stresam veselība un sniegumu. Neregulāru darba laiku mainīgā dienas laikā var piedzīvot kā uzsvars ķermenis un psihe, un ilgtermiņā to var saistīt ar daudzām sūdzībām: miega problēmas, nogurums, samazināta veiktspēja, apetītes zudums, kuņģa-zarnu trakta slimības vai kardiovaskulārā sistēma.
Ar laiku - iekšējais pulkstenis
Cilvēka ķermeņa funkcijas, tāpat kā vairumam dzīvnieku, ir pakļautas ikdienas un nakts ritmam. Pulkstenis tam ir “iekšējais pulkstenis”, mazs nervu kodols smadzenes kas kontrolē mūsu bioritmus un reaģē uz gaismu. Gatavība uzstāties parasti ir vislielākā dienas laikā, lai gan ir arī svārstības ar maziem snieguma kritumiem. Naktīs organisms atkal pārslēdzas uz ekonomisko režīmu un uzpilda degvielu. Pulsa ātrums un asinis spiediena kritums un rodas mazāk gremošanas sekrēciju; no otras puses, aknas piemēram, tiek palielināta veiktspēja un nepieciešamība pēc siltuma.
Nakts maltītes - problēma?
Darbs pret bioloģisko ritmu, proti, maiņu darbs, ķermenim nozīmē, ka vajadzīgajam sniegumam vakarā un naktī jābūt tikpat augstam kā dienas laikā strādājošajiem. Cilvēka organisma ritmu kontrolē no smadzenes un ir cieši saistīts ar gaismas stimuliem uz acīm. Pētnieki ir atklājuši, ka papildus šim centrālajam elektrokardiostimulators, ir līdzīga ietekme no dažādiem citiem ķermeņa audiem (piemēram, aknas) - vismaz pelēm.
Ja ķermenim tipisku dienas un nakts ritmu iesaka apkārtējās vides spilgtums, tā centrālais elektrokardiostimulators pielāgo ritmu - piemēram, mums izdodas noskaņot mūs uz citu ritmu, kad mēs braucam lielos attālumos. No otras puses, ēdiens, šķiet, maz ietekmē ēdienu smadzenesiekšējais pulkstenis; atbild tikai perifērijas pulksteņi. Tas nozīmē, ka ķermenis var atbrīvot gremošanas sistēmu fermenti, piemēram, kad pārtika tiek patērēta "ārpus laika", bez tā tieši tiek izmests dienas un nakts ritms no sinhronizācijas. Nomierinoši, jo pretējā gadījumā nakts darbiniekiem būtu jāiestata modinātājs, ko ēst dienā.
