Diēta un uzturs diabēta gadījumā

Ja kāds iedziļinās medicīnas grāmatās un ceļvežos un lasa zem atslēgas vārda diabēts mellitus, kas bija zināms par šo slimību pirms apmēram četrdesmit gadiem, uzzina, ka diabēta slimniekam tajā laikā nebija labu izredžu atveseļoties.

Insulīns pret diabētu

Infografika par anatomiju un cēloņiem diabēts mellitus type 2. Noklikšķiniet uz attēla, lai to palielinātu. Viņam bija tikai bauslis stingri izvairīties no visiem ogļhidrāti un aizstāt tos uzturs ar taukiem. Tajā laikā tika uzskatīts, ka enerģiju var iegūt galvenokārt no taukiem, jo ​​viens grams tauku ziedo apmēram 9 kalorijas. Panākumi uzturs smagos slimības gadījumos parasti bija postoša. Pēc smagas bada periodiem slimie pamanīja, ka viņu ķermeņa rezerves samazinās, neskatoties uz palielinātu tauku uzņemšanu, tāpēc viņiem bezspēcīgi jāpadodas liktenim un pat medicīniskā palīdzība neizdevās. Tas pēkšņi mainījās, kad Kanādas pētnieki Bantings un Labākais atrada aizkuņģa dziedzera aktīvo vielu, insulīna, 1922. gadā un spēja to izolēt tā, lai to varētu izmantot diabēts pacientiem. Jauna, liela cerība bagātināja diabēta slimnieku dzīvi tajā laikā, kas pirms tam mācīšanās kā lietot insulīna, gandrīz nebija dzīves vispār. Lai saprastu, cik svarīgi ir insulīna ķermenim ir jāzina, ka visas pārtikas vielas, kas tiek sadalītas cukurs cilvēkā gremošanas trakts ir pakļauti vielmaiņai, kas rada degošu enerģiju, kas nodrošina organismam nepieciešamo degvielu. Bez šīm pieejamajām enerģijām mēs nevarētu veikt nekādu mērķtiecīgu darbu un drīz justos bezrūpīgi un noguruši, pat slimi. Lai izmantotu glikoze tas ir mūsu asinis, ir nepieciešams aizkuņģa dziedzera hormons - insulīns. Insulīna darbība ne tikai pārveido asinis cukurs enerģijā, bet arī no pārpalikuma rada rezerves vielu krājumu cietes formā glikoze iekš aknas. Šie procesi ir nepilnīgi insulīna deficīta gadījumā, atkarībā no slimības pakāpes, tāpēc tiek uzņemts pārmērīgs daudzums cukurs pasliktinās šo slimības situāciju.

ārstēšana

Izmantojot Banting un Best pētījumu rezultātus, kļuva iespējams insulīnu lietot injekciju veidā tā, lai ķermenim mākslīgi palīdzētu vielmaiņā. Tomēr veiksmīgas ārstēšanas priekšnoteikums ir regulārs injekcijas. Laika gaitā pacienti ar cukura diabētu iemācījās paši rīkoties ar injekciju šļirci tāpat, kā to varēja darīt ārsti un medmāsas. Tādā veidā viņi ne tikai atbrīvoja medicīnas personālu, bet arī ieguva savu neatkarību. Ceļošana atkal kļuva iespējama, un diabētiķi varēja atjaunot profesionālās un ģimenes saistības. Pa to laiku ir piepildījies sens diabēta slimnieku sapnis. Liela daļa no viņiem var iztikt bez injekcijas un iztikt ar tabletes. Tomēr tikai ārsts izlemj, kura ārstēšanas metode ir piemērota. Diemžēl planšetdators terapija, kas šobrīd ir viena no vissvarīgākajām diabēta slimnieku ārstēšanas iespējām, nevar attiecināt uz visiem pacientiem, iespējams, it īpaši pusaudžiem. Tādēļ insulīna injekcija joprojām tiek uzskatīta par labāko ārstēšanas metodi līdz šai dienai.

Cukurs kā cēlonis

Šie procesi ir nepilnīgi insulīna deficīta gadījumā, atkarībā no slimības pakāpes, tāpēc jebkurš uzņemtā cukura pārpalikums pasliktinās šo slimības situāciju. Dažiem lasītājiem var rasties jautājums, kā faktiski tiek atklāts diabēts. Atbilde ir vienkārša: glikoze ko organisms neizmanto, izdalās caur urīnu. Tādā veidā diabētu var diagnosticēt ļoti viegli un precīzi. Agrāk, it īpaši viduslaikos, kad ķīmiskās izmeklēšanas metodes vēl nebija iespējamas, ārstiem - lūdzu, neuztraucieties, tas tiešām tā bija - bija garša urīns. Bieži rodas jautājums, vai cilvēki, kuri ēd daudz cukura, nesaslimst ar cukuru vai diabētu. Šis jautājums nav pilnīgi nepamatots, un daudzi ārsti to sliecas runāt par diabētu kā rijīgu slimību. Iemesls tam, iespējams, ir tāds, ka diabēts pārsvarā izplatās starp diezgan resniem, ēdienu mīlošiem cilvēkiem, kuri jau ir sasnieguši piecdesmit gadu vecumu. Diemžēl tomēr ir arī daudz jaunu, slaidu cilvēku un pat bērnu, kurus skārusi šī slimība. Principā jāsaka, ka veselīgais organisms nekaitē mērenam cukura patēriņam, bet, ja cilvēks cieš no insulīna pilnībā jāizvairās no deficīta aizkuņģa dziedzera slimības dēļ, īpaši no tīra cukura, neatkarīgi no tā, vai tas ir biešu cukurs vai glikoze.

Veselīgs uzturs un uzturs

Papildus narkotiku ārstēšanai, uzturs diabēta slimniekiem ir liela nozīme, var pat teikt, ka bez diētas nav iespējams pat ārstēt diabēta slimību. Vissvarīgākais ir tas, ka pacients disciplinēti ievēro noteikto un pārbaudīto diētu un viņa ikdienas ēdiens tiek rūpīgi kontrolēts un dokumentēts uztura plānā, jo virkni pārtikas produktu var ēst tikai noteiktā daudzumā. Diabēta slimnieka diēta - izņemot cukura aizliegumu - būtībā neatšķiras no pilnvērtīgas diētas veselīgiem cilvēkiem. Tajā jābūt pēc iespējas vairāk svaigu augļu un dārzeņu. ogļhidrātisvarīga loma ir arī taukiem un olbaltumvielām. Piena patēriņš ogļhidrāti jābūt atkarīgai no pakāpes, kādā tos var sadalīt. Maize, kartupeļus un miltus vajadzētu ēst tikai atļautajos daudzumos, jo tie ir bioloģiski cieši saistīti ar cukuru. Jo mazāk organismam ir jācīnās, lai cietes produktu pārvērstu glikozē, jo kaitīgāks tas ir slimajam cilvēkam. Balta maize, piemēram, pārvēršas glikozē daudz īsākā laikā nekā brūna maize un pilngraudu maize. Tāpēc tas parasti nav ieteicams diabēta slimniekiem, jo ​​tas paaugstinātu asinis cukura līmenis ļoti ātri. Turklāt pilngraudu maize ir labvēlīgāka diētai tās dēļ vitamīns un minerālvielu saturs. Tikai īpašos slimības gadījumos, piemēram, papildu zarnu slimības, ārsts ieteiks baltmaizi. Ogļhidrātu ierobežojums tiek līdzsvarots ar pietiekamu olbaltumvielu uzņemšanu. Tomēr, tā kā olbaltumvielām ir ne tikai tā sauktais ogļhidrātu taupīšanas efekts, bet arī liela loma aknas šūnām, tā ieņem nozīmīgu vietu diabēta slimnieku uzturā. Avots kalorijas jo mūsu ķermenis ir tauki. Šodien mēs zinām, ka cilvēka organisms to var pilnībā novērtēt tikai ar ogļhidrātu, olbaltumvielu un cukura klātbūtni. Šis fakts pirms četrdesmit gadiem tika pilnībā neatzīts. Tomēr tauku satura dēļ tauku slimniekiem nevajadzētu patērēt vairāk par 30 līdz 50 gramiem dienā.