Blakusefekti
Olbaltumvielas uzturs var izraisīt dažādas blakusparādības, īpaši, ja krasi palielina olbaltumvielu daudzumu un neēdat sabalansētu uzturu. Ja tiek patērēts vairāk olbaltumvielu, nekā var apstrādāt zarnas, baktērijas iekš gremošanas trakts sadalīt pārtiku un atbrīvot gāzes. Sekas var būt meteorisms un caureja.
Arī olbaltumvielu uztura prasību dēļ uzturspiegādāto diētisko šķiedru daudzums var būt pārāk mazs, kā rezultātā aizcietējums, cieti izkārnījumi un sāpes zarnu kustības laikā. Pat ja šīs sūdzības parasti atkal izzūd pēc uzturs lietojot pilnu uzturu, diēta jāpārtrauc, lai neapgrūtinātu zarnu. Tomēr var rasties arī nopietnas blakusparādības, īpaši, ja ir slimības, kas padara diētu ar paaugstinātu olbaltumvielu saturu nepanesamu.
Tie jo īpaši ietver niere un aknas slimības. Lietojot ļoti vienpusēju uzturu, pastāv arī deficīta simptomu draudi, piemēram, trūkuma dēļ vitamīni un mikroelementi. Tāpēc olbaltumvielu diēta nekad nedrīkst būt pārāk radikāla un ogļhidrāti, ēdienkartē vienmēr jābūt augļiem un veselīgiem taukiem.
Arī tie, kuri atgriežas pie pārāk bagātiem olbaltumvielu avotiem, palielina risku diabēts sirds un asinsvadu slimības. Iekš gremošanas trakts, piegādāts proteīni ir sadalīti to pamatelementos (aminoskābes), un tie tiek absorbēti asinis caur zarnu sieniņu. Šīs gremošanas funkcijas ir izsmeltas, kas nozīmē, ka katrs cilvēks var apstrādāt tikai ierobežotu daudzumu proteīni uzreiz.
Ja šis daudzums tiek pārsniegts, ēdiens nonāk dziļākos zarnu posmos un to sadalās baktērijas kas tur dzīvo. Tas rada gāzes. Turklāt tiek pārvadāts arī vairāk ūdens.
Tāpēc olbaltumvielu diēta var novest pie meteorisms un caureja. Olbaltumvielu daudzums, ko kuņģa-zarnu trakts var izmantot, katram cilvēkam ir atšķirīgs. Ja tādi simptomi kā caureja vai meteorisms tā ir pazīme, ka ir patērēts pārāk daudz olbaltumvielu.
Jums vajadzētu vai nu samazināt olbaltumvielu daudzumu uzturā, vai arī sadalīt to vairākās ēdienreizēs. Turklāt caurejas gadījumā vienmēr jārūpējas par pietiekamu šķidruma uzņemšanu. Nekādā gadījumā nedrīkst pieņemt simptomus un turpināt diētu nemainīt.
Sakarā ar lielo olbaltumvielu uzņemšanu uz ogļhidrātu daļas rēķina var rasties arī mazāks uztura šķiedrvielu daudzums. Tas jo īpaši notiek, ja tiek patērēti tikai olbaltumvielas saturoši produkti un pārāk maz dārzeņu. Tā rezultātā gremošanas darbs kļūst grūtāks un aizcietējums ar sāpes vēderā, krampji un pastiprināta zarnu kustība ar sāpes var notikt.
Šādā gadījumā, no vienas puses, vajadzētu dzert pietiekami daudz ūdens (apmēram divus litrus dienā), un, no otras puses, pārtikas šķiedrvielu daudzums jāpalielina, ēdot dārzeņus un pilngraudu produktus. Alternatīva ir psilija sēnalas, kas satur daudz šķiedrvielu, bet gandrīz nav kalorijas. Ja pasākumi neveicina uzlabošanos, diēta jāpārtrauc. Īslaicīga caurejas līdzekļa lietošana jāapsver tikai tad, ja iepriekš minētie pasākumi neuzrāda nekādu efektu.
