Izvēlne
Aronijas ogas, aronijas sula, aronijas tēja, kapsulas un citi produkti ir pieejami aptiekās un aptiekās, cita starpā. Aronija tiek pieskaitīta pie tā sauktajām superfoods.
Stumbra augs
Aroniju krūmi (melnās ogas, melnās aronijas) un (sarkanās ogas, filcētās aronijas) no rožu dzimtas sākotnēji nāk no Ziemeļamerikas. Eiropu viņi sasniedza arī 20. gadsimtā. Komerciālajiem produktiem galvenokārt ir nozīme. Trešā suga ir melno un sarkano aroniju hibrīds. Augs ir salīdzinoši mazprasīgs, izturīgs pret kaitēkļiem un izturīgs.
Zāļu zāles
Melnās aroniju ogas (Aroniae fructus, aronijas) izmanto kā ārstniecisko salmu. Svaigām ogām ir skāba, rūgta un savelkoša iedarbība garša un smarža kā rūgta mandeles.
Sastāvdaļas
Galvenās sastāvdaļas ietver:
- Polifenoli: antocianīni, procianidīni, flavonoli.
- Organiskās skābes
- Tanīni: miecvielas, hlorogēnskābe
- Cukuri: glikoze, fruktoze, sorbitols
- Diētiskās šķiedras, pektīns
- Vitamīni, minerālvielas
- Maz tauku un olbaltumvielu
- Cianogēnie glikozīdi: amigdalīns (neiekļūst sulā).
ietekme
Tiek uzskatīts, ka aronijas ogas un no tām gatavoti preparāti ir veselība ieguvumi. Zinātniskajos pētījumos ar aronijām cita starpā ir atrasti savelkoši, antioksidanti, antimutagēni, heptaoprotektīvi, lipīdus pazeminoši, pretiekaisuma, pretdiabēta, kardioprotektīvi un antihipertensīvi līdzekļi.
Lietošanas indikācijas
- Kā diētisks papildināt vai pārtika veselīga kontekstā uzturs un dzīvesveids.
- Slimību ārstēšanai (nav oficiālu norāžu).
- Ievārījumu pagatavošanai un sīrupi, augstā dēļ pektīns saturu.
- Kā pārtikas krāsviela un aromatizētāja.
- Tējas pagatavošanai.
- Alkoholiskajiem dzērieniem un vīniem.
