Arginīns, tā L formā, ir svarīga daļēji būtiska proteīnogēna aminoskābe. Tas ir vienīgais neiromeditors Slāpekļa oksīds. Trūkums arginīns veicina arterioskleroze un citas tā sauktās civilizācijas slimības.
Kas ir arginīns?
Arginīns ir proteīnogēna aminoskābe ar vislielāko slāpeklis molekulā. Tā ir optiski aktīva molekula, kuras L forma ir iesaistīta olbaltumvielu veidošanā. Turpmāk, kad tiek pieminēts arginīns, tikai L-arginīns ir domāts. Vispirms to izolēja kā a Sudrabs sāls. Nosaukums arginīns nāk no latīņu valodas apzīmējuma Sudrabs (argentum). Arginīns ir sārmaina aminoskābe. Izšķīdinot ūdens, tas vienmēr reaģē sārmaini. Šajā procesā a ūdeņradis nedaudz disociēto jonu ūdens ir saistīts ar guanidīnu slāpeklis. Nešķīstošā formā arginīns ir iekšējais sāls, jo skābes grupas protons migrē uz bāziskāku guanidino atlikumu. Guanidino grupa vienmēr ir protonēta šķīdumā neatkarīgi no tā, vai tā atrodas skābā, neitrālā vai bāziskā vidē. Šī tieksme protonēt piešķir hidrofilās īpašības proteīni kas satur stipru arginīnu. Rezultātā šie proteīni var labāk izšķīdināt ūdens. Vielmaiņas procesā arginīns tiek sintezēts kā daļa no urīnviela ciklu.
Funkcija, efekti un lomas
Arginīns organismā veic dažādas funkcijas. Pirmkārt, tā ir proteīnogēna aminoskābe un daudzu sastāvdaļa proteīni. Olbaltumvielas, kas satur arginīnu, reaģē sārmaini un ir hidrofīli. Turklāt, pateicoties tā slāpeklis bagātība molekulā, arginīns ir vienīgais neiromeditors Slāpekļa oksīds. Slāpekļa oksīds (NO) ir atbildīgs par asinis kuģi. Tādējādi tas nodrošina pietiekamu skābeklis uz orgāniem. Paplašināšanās asinis kuģi pazemina asinsspiediens un ķermenis kļūst efektīvāks zem lielākas uzsvars. Pateicoties vazodilatējošai iedarbībai, arginīnu plaši izmanto spēks sportistiem, lai uzlabotu sniegumu un veidotu muskuļus. Stiprinot spēku, tiek atbalstīta arī tauku demontāža. Arginīna pozitīvā ietekme cita starpā ierobežo sirds un asinsvadu slimības vai diabēts mellitus. Tas arī kavē trombocītu agregāciju, veidojot NO, tādējādi attīstoties tromboze tiek traucēta. Tajā pašā laikā NO ietekme arī pozitīvi ietekmē erektilā disfunkcija. Arginīnam ir arī metaboliska loma amonjaks uz urīnviela. Kad aminoskābes ir sadalīti, toksiskie amonjaks veidojas kā sadalīšanās produkts. Ar arginīna palīdzību ķermenis tiek detoksicēts, pārveidojot amonjaks uz urīnviela. Turklāt arginīnam ir arī pozitīva ietekme uz imūnā sistēma. Īpaši smagu ievainojumu, infekciju gadījumos vai pēc operācijām papildu piedevas ar arginīnu uzlabo šūnu imūnreakciju. Tiek novērota paaugstināta fagocitoze, vienlaikus novēršot asinsvadu darbības traucējumus.
Veidošanās, sastopamība, īpašības un optimālie līmeņi
Arginīns tiek sintezēts organismā un tādējādi nepieder pie būtiskā aminoskābes. Tas notiek urīnvielas metabolismā kā metabolīts un tiek ražots arī no citiem aminoskābes kā daļa no urīnvielas metabolisma. Tomēr ir situācijas, kurās ir palielināts pieprasījums, ko nevar apmierināt ar lielāku ražošanu. Tas jo īpaši notiek augošā organismā un stresa situācijās. Tādēļ tā ir neaizstājama aminoskābe bērniem un pusaudžiem. Pieaugušajiem tas ir daļēji nepieciešams, jo patēriņš bieži pārsniedz jauno produkciju organismā. Tāpēc uzmanība jāpievērš a uzturs bagāts ar arginīnu. Arginīna ir īpaši daudz rieksti, zivis (tunzivis, garneles) un gaļu (vistas un jēra gaļa). Augstas veiktspējas prasību gadījumā to var papildus uzskatīt arī par papildināt. Vecumdienās un tādas slimības kā arterioskleroze un sirds un asinsvadu slimības, nepieciešamība pēc arginīna atkal palielinās. Nepieciešamība ir atkarīga arī no vides apstākļiem, kas izpaužas oksidatīvā uzsvars.
Slimības un traucējumi
Vairāki pētījumi atbalsta veselībaarginīna veicinošā iedarbība. Arginīna deficīts izraisa aterosklerozes paātrinātu attīstību, diabēts mellitus, impotence un daudzi citi veselība traucējumi. The imūnā sistēma ir arī novājināta. Vissvarīgākais arginīna pozitīvās ietekmes faktors ir tā spēja veidot slāpekļa oksīdu (NO). NO vazodilatējošās īpašības īpaši novērš aterosklerozes veidošanos. Tas, no vienas puses, ir saistīts ar labāku asinis apgrozība asinīs kuģi un, no otras puses, trombocītu agregācijas kavēšanai. Jau sen ir skaidrs, ka ar papildu uzlabojumiem notiek ievērojami uzlabojumi pārvalde of L-arginīns pacientiem ar arterioskleroze agrīnā stadijā asinsvadu slimības, augsts asinsspiediens or erektilā disfunkcija. Tomēr vēl nesen Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) šaubījās par ieguvumu no papildu arginīna papildināšanas veseliem cilvēkiem. Tomēr saskaņā ar jaunākajiem atklājumiem veselība arginīna vērtība ir apstiprināta pat veseliem indivīdiem, īpaši augstāko veiktspējas prasību kontekstā. Līdztekus veselīgam dzīvesveidam uzturam ar arginīnu bagātu pārtiku ir preventīva iedarbība pret deģeneratīvām slimībām laikmetā. Vēlākajā dzīvē koncentrācija asimetriskā dimetilarginīna (ADMA) daudzums palielinās četras reizes. ADMA ir arginīna antagonists un noārda slāpekļa oksīdu. Tas veidojas arginīna metilēšanas laikā un ir pazīstams arī kā mirstības faktors, jo tas paātrina aterosklerozes un sekojošo slimību veidošanos. Precīzs ADMA veidošanās mehānisms vēl nav zināms. Lai atjaunotu arginīna un ADMA attiecību pret normu, arginīns koncentrācija jāpalielina 40 reizes. Papildu pārvalde arginīna var novērst vai vismaz aizkavēt aterosklerozes veidošanos. Arginīnu lieto arī hiperamonēmijas ārstēšanai.
