Ābolu sula, Apple Spritzer un Co

Vāciešiem ir pasaules sulu dzeršanas rekords: katrs no mums gadā izdzer apmēram 32 litrus augļu sulas. Ābolu sula ir mūsu populārākais augļu sulas dzēriens, kura gada patēriņš ir aptuveni 7.6 litri. Tīra ābolu sula garšo labi un ir veselīgi, taču tā ir mazāk piemērota slāpju remdēšanai. Tas ir tāpēc, ka tīrā ābolu sulā ir augļu saturs cukurs (100 grami litrā) un tāpēc arī daudz kalorijas, proti, līdz 550 kilokalorijām. Ābolu sula satur arī augļus skābes, kurus daži nemaz tik labi nepieļauj.

Fitnesa dzēriens ābolu sulas spritzer

Tur labāk ir sajaukt ābolu sulu ar minerālu ūdens un slāpes sagaidiet ar ābolu sulas spriteri. Apple spritzer garšo augļu dzirkstošo un kompensē šķidruma zudumus. Spritzer, kas izgatavots no vienas daļas ābolu sulas un trim daļām minerāla ūdens ir optimāls sastāvs. Minerāls ūdens ideālā gadījumā vajadzētu būt lielai minerāli piemēram, nātrijs, magnijs un kalcijs. Ābolu sulas spritzer ir dabisks piemērotība dzērienu un enerģijas pastiprinātājs. Ābolu sula, kas atrodas spritzerā, dabiski satur fruktoze un glikoze kā enerģijas pastiprinātāji, atsvaidzinoši augļi skābes, kālijs, vitamīni un citas veselīgas sastāvdaļas. Tā ogļhidrāti ātri ievadiet asinis un dabūt ķermeni un mūsu pelēkās šūnas. Tādējādi garu tikšanos vai braucienu ar automašīnu laikā atsvaidzinošais dzēriens var uzlaboties atmiņa kā arī spēja koncentrēties un reaģēt. Pastāvīga asinis cukurs līmenis var arī novērst alkas. Spritzer ir labi piemērots arī kā atsvaidzinošs dzēriens sviedru temperatūras un svīstošu aktivitāšu laikā: Tāpēc sportisti zvēr pie jauktā dzēriena tikpat daudz kā bērni un autovadītāji.

Dod priekšroku ābolam vai sulai?

Ābolu sulas spritzer ir labs slāpju remdētājs. Minerālūdens kompensē šķidruma zudumus un piešķir svarīgu nozīmi minerāli, Kā arī ogļhidrāti no ābolu sulas palīdz stabilizēties asinis cukurs. Bet: Ābolu sula un ābolu spritzer nav pilnīgs ābola aizstājējs. Jo svaigā ābolā ir sekundāras augu vielas, kā arī svarīgas uztura šķiedras. Pirmkārt un galvenokārt ir pektīns Zem āda, kas ir labs mūsu holesterīns līmenī. Tāpēc arī ābolus nevajadzētu mizot.

Kariesa draudi no ābolu sulas un ābolu spritzer

Tīrā ābolu sulā nav pievienots cukurs - bet karioze baktērijas patīk arī paša augļa cukurs. Viņi to pārstrādā skābē, kas mīkstina aizsargzobu emaljas. Dabiskā skābe, ko satur ābolu sula, arī bojā zobu emaljas samazinot ph līmeni siekalas. Pat atšķaidītā forma, ābolu sulas spritzer, diez vai ir draudzīgāka zobiem nekā tīra ābolu sula - pat ja sajaukšanas koeficients ir divas daļas ūdens un viena daļa ābolu sulas. Tā kā bērni ir īpaši uzņēmīgi pret zobu samazinājums, viņiem nevajadzētu no pudeles “iesūkt” ābolu sulu vai ābolu spritzer.

Naturtrüb - ko tas patiesībā nozīmē?

Lai iegūtu dabiski duļķainu sulu, šķirotos un mazgātos ābolus dzirnavās sasmalcina misā, un sulu no tā iegūst augļu presēs. Lai padarītu to sterilu un izturīgu, sula īslaicīgi tiek uzkarsēta līdz apmēram 85 grādiem (pasterizēta). Šis process rada dabiski duļķainu (nefiltrētu) ābolu sulu vai ābolu sulu ar mīkstumu. Dabiski duļķainas sulas izskatās tā, it kā tās būtu tikko spiestas. Tomēr tas nav iespējams, neizmantojot piedevas. Piemēram, fermenti tiek pievienoti, lai celuloze nenosēžas apakšā. Neskatoties uz to, dabiski duļķainā sula bieži ir dabiskāka nekā dzidra sula, jo pēdējo parasti atšķaida no koncentrāta. Savukārt koncentrāta sulas ir stabilākas garša.

Tik daudz ir augļu sulā un Co

Preses namos ābolus vispirms pārstrādā tiešā sulā, kas ir pamats visām pārējām sulām. Vienā litrā tiešās sulas ir apmēram septiņi āboli (1.5 kilogrami). Dažādas ābolu sulas formas atšķiras pēc ražošanas un augļu satura:

  • Ābolu sula (tieša sula vai augļu sula no koncentrāta): 100%.
  • Ābolu nektārs: 50% ābolu sulas saturs.
  • Augļu sulas dzēriens: 30% ābolu sulas akcijas
  • Apple spritzer: atkarībā no sajaukšanas proporcijas.

Ābolu sula - no tiešas sulas vai koncentrāta?

Ābolu sula vienmēr satur 100 procentus augļu, neatkarīgi no tā, vai tā ir tā saucamā “tiešā sula” vai “augļu sula no augļu sulas koncentrāta”.

  • Tiešā sula vai mātes sula ir ābolu sula, kas tika filtrēta pēc nospiešanas un nospiešanas un vai nu nekavējoties iepildīta pudelēs, vai arī vispirms uzglabāta sterilā stāvoklī, pēc tam karsēta un iepildīta pudelēs.
  • Koncentrātu iegūst, uzmanīgi noņemot ūdeni vakuumā. Koncentrāta atkārtotā atšķaidīšanā līdz ābolu sulai drīkst pievienot tikai izņemtās vielas (ūdeni un pašu aromāta koncentrātus).

Kvalitātē un garša, sula no koncentrāta neatšķiras no tieši pudelēs iepildītas ābolu sulas. Tomēr koncentrāta ražošanai nepieciešams daudz vairāk enerģijas nekā tiešās sulas gadījumā. Turklāt daudzi koncentrāti nāk no lētiem piegādātājiem no ārzemēm.

Ābolu nektārs: daudz pievienotā cukura.

Ābolu nektārā jābūt vismaz 50 procentiem ābolu sulas. Tomēr nektārs - atšķirībā no tīras ābolu sulas - satur lielu pievienotā cukura daļu un tāpēc nav zemākas kaloritātes alternatīva.

Augļu sulas dzēriens: zems augļu sulas saturs.

Ābolu augļu sulas dzērieni no pirmā acu uzmetiena var šķist lētāki nekā ābolu sula. Tomēr tie sastāv tikai no 30 procentiem augļu sulas, pārējais ir ūdens, parasti saldināts.

Apple spritzer - tas ir atkarīgs no maisījuma

Apple spritzer var sajaukt dažādās proporcijās. Tomēr tīras ābolu sulas sajaukšana ar ūdeni vienmēr ir ieteicamāka nekā nektārs vai augļu sulas dzēriens.